Restaurant Dozo

Japanische Küche

In Taipei gibt es recht viele japanische Restaurants; die japanische Küche ist hier recht populär seit der Zeit der japanischen Besatzung bis 1945. Der Fisch ist hier genauso frisch wie in Japan selbst. Restaurant Dozo bietet sehr gute Auswahl und hervorragende Qualität der Speisen. Das Lokal ist relativ groß; außer dem großen Hauptsaal gibt es noch die üblichen Separés sowie eine Galerie im Obergeschoß. Das Personal ist vorwiegend jung, oft englischsprachig, sehr freundlich und tüchtig. Die Auswahl ist vielleicht nicht so vielfältig wie in Japan, aber für Touristen völlig ausreichend. Sashimis gibt es in großen Portionen fantasievoll zubereitet, auch Sushis und Salate sind sehr gut. Sushi gibt es an der obligaten Theke, als Einzelperson darf man aber auch einen Tisch belegen. Das Publikum ist meist relativ jung, ein ganz wenig Disco-Gefühl durch einige bunte Lichter und unafdringliche Musik. Die Einrichtung ist im kühlen Stil gehalten, alles glatt und sauber. Die Preise sind noch (für japanische Küche!) moderat, Sashimi satt mit einigen Vorspeisen und Taiwan Bier gibt es schon für 20 EUR pro Nase. Das Lokal liegt an der belebten Guangfu South Road, Nr. 102, unweit der MRT-Station "Sun Yat-Sen Memorial"; wenige Schritte entfernt vom Hotel United.