Bergfriedel Restaurant

Lecker Essen mit einigen faux pas

Das Bergfriedel in Bühlertal, bestehend aus Hotel und Restaurant und liegt hoch über den Dächern von Bühlertal. Ein Familienbetrieb, in welchem gastronomisch der Schwarzwald auf badische Art serviert wird. Vor Ort erhält der Gast exzellente, ehrliche und regionale Küche, ausgezeichnet durch den „Bib Gourmand“-Michelin-Guide, seit 2003. ********** Besuch am Freitag, 08.03.2024 - Gruß aus der Küche > Schweineschmalz dazu gereicht frisches Baguette - Gruß aus der Küche > Hummercremesüppchen - Cola 0,3 l für 3,80 € - Fanta 0,3 l für 3,80 € - Badische Schneckenrahmsuppe mit Kräutern für 9,00 € > laut Onlinekarte 10,00 € !! - Freiland Feldsalat in Champagneressig-Honigsenfdressing mit Speck, Kracherle und Bergkäse für 12,00 € > laut Onlinekarte 11,00 € !! - Kürbismaultäschle auf Blattspinat mit Rahmpilzen und Bergkäse für 22,00 € > laut Onlinekarte 20,00 € !! - Topfenknödel auf Kirschragout mit Vanilleeis für 12,00 € - Altes Pflümle, Schwarzwaldbrennerei Scheibel Kappelrodeck -> ohne Größenangabe in der Karte >> für 7,00 € - Kaffee Gourmand (Espresso und drei kleine Dessertgrüße) für 12,00 € - Glas Champagner mit Pfirsichlikör 0,125 l für 12,00 € ********** Zusammenfassung: > im Restaurant ist es im Gesamten zu ruhig – teilweise gespenstig still – ein bisschen leise Musikuntermalung würde das Ganze nicht so steril machen > bei der Bestellaufnahme, hat die Servicekraft aufgrund eines Vegetariers gut aufgeklärt und vor dem servieren der Hummercremesuppe extra noch mal nachgefragt. > Essen war gut > bei drei Gerichten hat leider der hinterlegte Preis in der Karte mit dem auf der Zwischenrechnung erhaltenen Ausdruck nicht übereingestimmt – dies ist für solch ein edles Haus ein NoGo. > bei den Schnäpsen in der Karte, fehlt die Ausschankgröße, was verpflichtend dazu gehört > Zwischenrechnung statt einer Rechnung erhalten, obwohl ich explizit "die Rechnung, bitte!" verlangt habe >> aufgrund der o. g. Mängel, muss ich hier Punkte abziehen, da der jeweilige Gast, sich gerade in diesem höherwertigen Ambiente darauf verlässt und vertraut.