Waldesblick, Hotel & Restaurant

Lieber Christian, herzlichen Dank für Deine Eindrücke. Wir können das Kompliment zurück geben: Ihr seid eine tolle Gruppe. Uns hat die Premiere mit Smoker und Weinprobe auch Spaß gemacht. Bislang hatten wir vor der Herausforderung eines Smoker-Menüs noch nicht gestanden. 8 Weine wurden zu 4 Gängen vom Smoker verkostet. Eine prima Idee. Es gab Lachssteak und Garnelenspieß mit geröstetem Baguette, als Zweites grillten wir Putensteaks mit Pfisichspalten und Ofenkartoffel, gefolgt von Wildschweinfilet auf geschmorten Zwiebeln mit Mais und Semmelknödeln. Zum Abschluss gab es Lammkotelett auf gegrilltem Paprikagemüse. Für die wenigen, die noch Gelüste hatten, legten wir zum Abschluss das normale Programm auf den Grill: Schweinenackensteaks mit Barbecue und Kräutermarinade, Bratwurst, Putensteaks und Gemüse. Dass es keine Sperrstunde gab, lag wohl nicht nur an dem fantastischen Wetter, das ihr mitgebracht habt, sondern auch an den Gästen ;-). Wir würden uns freuen, wenn wir Euch wieder einmal in unserem Waldesblick begrüßen dürften. Alles Gute, Antje und Heribert Wendling P.S. Herzlichen Dank für das Fotoshooting mit Euren Motorrädern vor unserem Hotel. Auf unserer Motorradseite findet Ihr Euch wieder ;-).