SEETELHOTEL Ahlbecker Hof

Sehr geehrter Gast "Heinz Benno", vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre Einschätzungen zu Ihrem Aufenthalt. Zunächst möchten wir uns für Ihr Lob an unsere Wagenmeister bedanken. Sie sind in der Tat eine Institution und nicht mehr weg zu denken aus dem Ahlbecker Hof. Dennoch waren sie nicht durchweg zufrieden und das macht uns natürlich traurig. Die Grössen der Zimmer sind den baulichen Gegebenheiten des historischen Gemäuers und den Auflagen des Denkmalschutzes geschuldet. Die Badezimmer wurden nachträglich eingebaut und haben somit sicherlich keine optimale Grösse. Wesentlich einfacher ist sicherlich, ein Zimmer nach persönlichen Wünschen zu ergänzen - egal ob Leselampe oder ein anderes Möbelstück. Ein kurzer Hinweis genügt. Ihre Einschätzung zu unserem gastronomischen Angebot, insbesondere der Fischauswahl in den 4 Restaurants kann ich leider nicht nachvollziehen. Ich halte das Fischangebot für sehr grosszügig. Selbstverständlich sind wir jederzeit weiteren Wünschen gegenüber aufgeschlossen. Auch was die Auswahl des Fisches und die Brot-und Brötchenauswahl beim Frühstück anbetrifft. Nach Konsultation der Küche gab es wohl an zwei aufeinanderfolgenden Tagen nicht identische aber recht ähnliche Hauptgerichte im Tagesmenü. Dies sollte sicherlich so nicht geschehen und hierfür bitten wir um Entschuldigung. Was auch immer im Retaurant Suan Thai geschah, unsere Gäste verdienen einen ungeteiilte Aufmerksamkeit, da haben Sie vollkommen recht. Indes vielen Dank für das Lob an die Küche unseres asiatischen Restaurants. Der Waffelschmaus resultiert aus diversen Anregungen unserer Gäste. Genau aus diesem Grund wird er nicht nur in der Brasserie angeboten, sondern auch in einige Arrangements eingebunden. Ich kann Ihnen versichern, dass die Waffeln frisch zubereitet werden und keinesfalls aufgewärmt werden. Es freut uns, dass Sie in dem angebotenen Schokokuchen eine passende Alternative gefunden haben. Die Einschätzung zu unserer Saunalndschaft kann ich nur als eine Frage des sehr persönlichen Geschmacks werten. Sehr geehrter Herr "Heinz Benno", haben Sie nochmals vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre Bewertung. Ich hoffe doch sehr, dass Sie unser Haus wieder einmal besuchen und mit einem gewissen Vorlauf und Ihren vorab geäusserten Wünschen, bin ich mir recht sicher, dass Sie bei Ihrem nächsten Aufenthalt (auch in Ihren Augen) eine 5 Sterne-Erfahrung geniessen können. In diesem Sinne herzliche Grüße von der Insel Usedom René Ahlborn und Team Ihr Gastgeber