Schwarzwald Resort Dollenberg

Wir waren bisher schon über 5-mal in diesem Hotel und kommen immer wieder gerne für einen Kurztripp hierher. Das Ambiente ist insgesamt als sehr gut und gehoben zu bewerten, insb. die Küche ist lobend zu erwähnen. Das abendliche 6-Gang Menü (ink. Salat und Käsebuffet) lässt an Vielfalt, Geschmack und Darbietung keine Wünsche offen. Ebenso ist ist das Frühstück sehr ansprechend und reichhaltig (show-cooking, Cremant und wunderbar auf den Punkt gekochte 6-Minuten Eier). Der Schwimmbad-Bereich hat einen tollen Ausblick auf die umliegenden Berge und ist von der Größe des Pools völlig ausreichend; allerdings könnte er etwas sauberer sein (es lag vereinzelt Dreck auf dem Boden, der auch nach 3 Tagen noch nicht entfernt wurde), unseres Erachtens müsste auch der Eingangsbereich endlich mal erneuert werden, die beiden Eingangskabinen mit 2 Klapptüren erinneren an derbe Schwimmbadathmosphäre und könnten entfernt werden, die Duschen müssten ebenso erneuert werden. In 4 Sterne Hotels haben wir schon einen viel schöneren und v. a.D. moderneren Badebereich erlebt. Bei den Zimmern gibt es unterschiedliche Kategorien, was sich auch im 'Abwohngrad' des Mobiliars widerspiegelt. Es gibt viele renovierte Zimmer, bei denen es nichts zu beanstanden gibt. In unserer jetzigen Suite waren die Möbel stark abgenutzt und das Bad war relativ eng (entspricht nicht einem 5*-Hotel). Der Service ist insgesamt gut, zuweilen aber doch etwas unaufmerksam (obwohl das Hotel absolut nicht ausgebucht war): der Wein wurde zweimal nur auf Aufforderung nachgeschenkt, der Kaffe wurde ohne Milch serviert, das Kindergitterbett wurde erst nachträglich gebracht, ebenso die Kleiderbügel. Es sind zwar gewiss nur Kleinigkeiten (und wir sind auch keine Erbsenzähler), aber in einem Hotel dieser Klasse dürfte so etwas eigentlich nicht vorkommen. Ansonsten können wir das Hotel aber bedenkenlos weiter empfehlen, alleine schon wegen des Essens und der schönen Lage.

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