Schloß-Hotel Petry

Wir sind nun schon zum dritten Mal für jeweils 2 bis 3 Tage im Schloß-Hotel Petry gewesen. Das Hotel macht einen guten und sehr gepflegten Eindruck. Viele Zimmer sind in der letzten Zeit aufwendig renoviert worden. Die Folge davon ist, dass das Preis-Leistungsverhältnis als gut zu bezeichnen ist. Schön wäre es, wenn das Hotel direkt an der Mosel liegen würde. Was uns bei jedem Besuch immer wieder erneut beeindruckt, ist die sehr gute Küche des Hotels. Wir haben dieses Mal an zwei Abenden in der Schloßstube gegessen. Das "Große Schloßstubenmenü" war wirklich vom Feinsten und das zu einem absolut vernünftigen Preis. Das Fleisch (Ochsenlende) war genau auf den Punkt, der Fisch (Seeteufel im Pancettamantel) war wirklich ein Gedicht. Saucen und Beilagen zu den einzelnen Gängen waren hervorragend gewählt und optimal aufeinander abgestimmt. Sorbet und Dessert rundeten das Menü gelungen ab. Unser Fazit : Der Küchenchef versteht sein Handwerk auf das Allerbeste. Der Service im Restaurant und im ganzen Hotel war aufmerksam und sehr freundlich. Unser Zimmer war nett eingerichtet, groß und sehr sauber. Wir haben den Eindruck, dass das Restaurant leider nicht entsprechend seiner Qualität von den Gästen angenommen wird. Das können wir nicht verstehen. Nur wegen des Restaurants "Schloßstube" lohnt sich u.E. schon ein Besuch in diesem Hotel. Wir haben uns rund um wohlgefühlt und fahren bestimmt wieder hin.

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