ROBINSON MALDIVES

Hallo YNT, Ich habe gestern Vormittag deine Rezension mit meinen Abteilungsleiter/-innen geteilt und ihnen gesagt, dass eines unumstößlich ist und zwar dass ihr unzufrieden von unserer Insel abgereist seid. Das bedauere ich und das tut mir leid. Bitte lasst mich auf den einen oder anderen Punkt eingehen. Es ist schade, dass ihr die Mitarbeiter als unmotiviert wahrgenommen habt. Ein Punkt, den ich sicher mit dem Team teilen werde. Es ist mir aber ein Anliegen zu sagen, dass unser über 200 Mitarbeiter starkes Team mehrheitlich aus Kollegen/-innen von den Malediven und aus anderen asiatischen Ländern besteht. Ganz feine Menschen und Gastgeber/-innen, denen allerdings in ihrer Kultur eher die respektvolle Zurückhaltung und nicht das offensive Zugehen auf Gäste vermittelt wird. Aber ich freue mich natürlich, dass ihr in unserem WellFit Trainer einen guten Entertainer gefunden habt. Generell, und da unterscheiden wir uns sicher von anderen Clubanlagen in Europa, Türkei oder Nord-Afrika, ist es nicht unser Anliegen, jeden Abend Entertainmentprogramme und Feiern zu veranstalten. Die Malediven sind auch ein Ort, an den man der Ruhe und der Erholung wegen reist, dem möchten wir gerecht werden. Leider seid ihr in einer Zeit bei uns gewesen, in der es der Regenzeit entsprechend, auch immer wieder einmal geregnet hat und windig war es auch. Das ist natürlich schade und ich weiß auch, dass das auf die Stimmung drücken kann. Wenn es regnet, ist es leider nicht möglich, an die Sundowner Bar zu gehen, da wir dort keine Überdachung haben. Auch können wir das wöchentliche Outdoor Event nur durchführen, wenn es trocken ist. Auch die Tatsache, dass es weniger Yellowfin Thunfisch gegeben hat, hängt damit zusammen. Der Thunfisch wird mit einer Leine mit Haken ausserhalb des Atolls in der tiefen See gefangen. Wenn das Meer rau ist, dann fahren die lokalen Fischer ungern an die tiefen Stellen. Das passiert nicht oft, aber es passiert leider. Dass kein Qualitätsbier serviert wird, ist nicht korrekt. Das Bier an allen Bars, wie übrigens auch im Restaurant, ist von der Firma Carlsberg und wird importiert. Das Gleiche gilt auch für alle unsere all-inklusive Spirituosen, welches ebenfalls Markenprodukte sind. Selbst der Lavazza Kaffee wird Palettenweise von unserem Lieferanten aus Deutschland zu uns geschickt. In der Tat war während eures Aufenthaltes die Belegung niedriger – wie auf den Malediven üblich, herrscht in den Sommermonaten Nebensaison – und wir hatten die Chance, 2 mal in 14 Tagen (nicht in der Woche) ein exklusives Menü zu servieren. Dass wir euren Geschmack damit nicht getroffen haben, das tut mir leid – unser Grundgedanke hierbei war es, unseren Gästen etwas Gutes zu tun, indem wir etwas Außergewöhnliches bieten. An diesen Tagen hatte kein/e Koch/Köchin frei, denn die Teller wurden aufwendig angerichtet und alle Servicekräfte mußten da sein. Für interessierte Leser hänge ich das Menü im Folgenden an (kein Galaabend, sondern ein regulärer Abend!): Carpaccio vom Rind auf knackigem Salat mit Balsamico - Reduktion und Basilikum - Pesto *** Suppe von Karotte und Orange *** Gegrilltes Rinderfilet trifft Jakobsmuschel im Speckmantel an Süßkartoffelpüree mit sautiertem Gemüsebündel und Wasabi - Sabayone *** Napolianischer Mango - Käsekuchen mit Honig - Eis Alternativ hat es ein vegetarisches Menü gegeben und jeder Gast wurde nach Ankunft am Tisch abgefragt, ob sie/er etwas nicht essen kann. Auf Wünsche sind wir selbstverständlich eingegangen. Dass ihr unreife Ananas hattet, das bedauere ich. Außer Papaya und Wassermelone, welche wir oft lokal bekommen können, haben alle anderen Früchte eine weite Reise hinter sich. Ob eine Lieferung Ananas den perfekten Reifegrad hat, das sehen wir erst, wenn das Versorgungsboot entladen wird. Nachdem ihr die eingelegten Früchte aufgezählt habt (welche wir in der Tat zusätzlich anbieten), wäre es fair gewesen, auch die Früchte aufzuzählen, die täglich links und rechts von der erwähnten Ananas frisch aufgeschnitten präsentiert werden. Es ist nämlich ein Standard, dass wir jeden Morgen neun verschiedene frische Obstsorten anbieten. Neben Ananas gibt es Kiwi, Passionsfrucht, Honigmelone, Granatapfel, Papaya, Guave, Grapefruit, Wassermelone, ... – Nicht immer die gleichen Früchte, aber die Auswahl bleibt. Zum immer gleichen Reeffisch möchte ich erklärend folgendes sagen: Riff-Fisch ist ein Überbegriff für die Fische, die im Atoll oft in Riffnähe gefangen werden. Bei uns wird Jobfish, Jackfish, Snapper, Wahoo, Barracuda, ... serviert. Einige dieser Fische habt ihr sicher auch beim Schnorcheln gesehen. Wir werden hier in Zukunft deutlicher auf die Unterschiede und Vielfalt hinweisen. Beim Lesen eurer Rezension könnte der Eindruck entstehen, dass wir nicht genügend Sand an unserem Strand und vor den Beach Bungalows haben. Ich habe mich vor ein paar Stunden von einem unserer Bootskapitäne mit rausnehmen lassen und bei Hochwasser(!) Fotos gemacht, die für sich sprechen und ich versuchen werde einzustellen. Auch zum Thema Blumen möchte ich mich hier kurz äußern, die typische Vegetation einer maledivischen Insel besteht aus Pflanzenarten, die in der Norm nicht von Blumen geschmückt sind und wir versuchen, unsere Vegetation vorrangig natürlich zu halten. Ich wünschte mir, dass wir einiges vor Ort hätten klären können und ihr nicht so enttäuscht abgereist wärt. Mit der Hoffnung, dass die obigen Zeilen Aufklärung bieten, wünschen wir euch alles Gute. Jörg Clubdirektor