Panoramahotel Oberjoch

Wir waren nun zum dritten Mal bei ihnen im Haus zu Gast, leider hatte auch dieser Besuch wiederr so seine kleinen Schattenseiten. Dieses mal waren es in erster Linie Organisationsprobleme der Serviceleitung, am unserem ersten Abend wurden wir erst von einem ,recht unmotiviert wirkenden Oberkellner o.ä. , an einen Tisch geführt der schon von einer anderen Familie belegt war !! er ließ uns dann etwas irriteiert stehen um uns danach mit 5 Pers. an einen 3er Tisch zu führen ? er verließ uns mit den Worten ich bring dann mal noch einen Stuhl ??? Auf unseren nochmaligen Hinweis das an diesem Tisch wohl kaum 5 Pers. Platz finden würden brachte er uns dann in die vordere Stube, unsere Plätze wurden nachgedeckt. Die Servicemitarbeiterin die in der Folge bediente machte ihre Arbeit sehr gut . Das Menü wurde allerdings von einer anderen Kollegin abgefragt ( sie machte sich keine Notizen ) worauf prompt der falsche Zwischengang serviert wurde ( Zettel hilft), beim Nachtisch stand dann wieder ein anderer Kollege mit einem Nachtisch zuwenig am Tisch, mit den flapsigen Worten "na wer möchte denn keinen". In der Summe wenig amüsant. Am Sonntag waren wir dann in der Alm Essen, und wir hatten einen tollen Abend. Mitarbeiter kompetent und Essen gut, alles bestens. Am Folgetag fand man uns erneut nicht auf der Hausgastliste, wir wurden diemal ins 1200 verbracht, aber auch da war kein ür uns vorbereiteter Tisch vorhanden ( laut ihrer Servicemitarbeiterin tritt dieses Problem wohl öffters auf und führt auch öfters zu Unmut bei den Gästen) bei uns war es bei allen Besuchen der Fall... 4 Sterne plus ?? Alle diese Dinge hätte ich gerne vot Ort mit einem Serviceleiter geklärt, war leider am Abreisetag um 10 Uhr keiner da, habe es dann über die Empangsleitung weitergegen. Beim Alpin Spa gab es diesmal auch Terminprobleme , diese wurden aber geklärt und es gab sogr noch ein kleines Präsent als Entschuldigung ( zur Nachahmung empfohlen). Da wir zu unserem Erstaunen ,bei unserem letzten Aufenthalt( Weihnachtsmarkt 2016) keinen Feed back Bogen erhalten hatten, möchte ich ich da auch noch was anmerken : Wir hatten an einem Abend einen Tisch im 1200 gebucht, es war " unterirdisch". Ich gekam ein Fischcapaccio, was in einer undefinierbaren Flüssigkeit ( Auftauwasser/Grapefruitsaft)ertränkt war ( nicht essbar). Ich habe es koplett zurück gehen lassen, fand es aber am Schluß auf unserer Rechnung ( Erklärung oder Entschuldigung Fehlanzeige). Dann wurde uns Fleisch aus Uruguay als US Prime Beef angeboten ?? (sehr fragwürdig), zu erwähnen wäre noch, das dann der Garpunkt unseres Hauptganges nicht ok war, die Sc.Bernaise ihren Namen nicht verdiente und die Gemüsebeilabge versalzen und verbrannt war . Auf die Reklamation kam wieder kein Kommentar...so geht das nicht! Diesen Aufenthalt rettete wieder ein Besuch in der Alm, der uns auch letztes mal voll zufrieden stellte. Sie sollten immer bedenken, das ein Besuch bei ihnen im Ganzen bewertet wird und somit der Gesamteindruck sehr geschmählert wird. Alle Mitarbeiter die ihren Job gut machen ,kommen auch schlechter weg.

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