Maritim Hotel Stuttgart

Lieber Gast, noch einmal vielen Dank für Ihren Aufenthalt in unserem Hause und auch für die Bewertung bei Holidaycheck. Ich freue mich sehr, dass es Ihnen im Großen und Ganzen bei uns gefallen hat. Etwas verwundert hat mich lediglich die Aussage zu unserem Burger. Das Fleisch ist in der Tat ein Tiefkühlprodukt. Dies dient zum einen dazu, dass wir in allen Maritim Hotels dasselbe Produkt verwenden können, zudem ist Hackfleisch ein recht heikles Produkt und die tiefgekühlte Lagerung die sicherste Herangehensweise. Allerdings wird das Fleisch nicht frittiert, sondern auf einer Grillplatte zubereitet; dies übrigens komplett ohne Zugabe von Fett. Das Friteusenfett für unsere Pommes Frites, die zum Burger serviert werden, wechseln wir täglich. Ich spreche den Punkt aber auch noch einmal mit unserem Küchenchef an. Für die Ihnen entstandenen Unannehmlichkeiten entschuldige ich mich ausdrücklich und würde mich sehr freuen, Sie bald wieder einmal hier begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen, Alexander Buck, Direktor im Maritim Hotel Stuttgart.