Aus DeutschlandAbsolut ok, keine Beanstandungen. Das Hotel mit Frühstück kann ich bedenkenlos weiterempfehlen - aber gehen Sie bloß woanders essen.
Absolut ok, keine Beanstandungen.
Das Frühstücksbuffet ist absolut ok - schade und unverständlich nur, dass es Aufbackbrötchen gibt. Bäcker gibt es in Timmendorf nun wirklich ausreichend. Aber richtig, richtig schlimm waren Mittag- und Abendessen. Dabei klangen die in der Speisekarte angebotenen Gerichte wirklich schmackhaft. Meine 3 verschiedenen Fischfilets z.B. waren wirklich nett angerichtet und lagen ein wenig übberenander geschichtet. Als ich sie voneinander lösen wollte, merkte ich, dass sie sozusagen zusammenklebten - sie waren also definitiv NICHT in einer Pfanne gebraten, sondern in einer Mikrowelle aufgewärmt!!! Und genau so schmeckten sie auch - lauwarm und total trocken, das Gemüse matschig. Ich wusste vorher nicht, dass es möglich ist, bereits toten Fisch noch einmal zu töten... Auch mein abendliches Spargelgericht - Tomate und Rucola auf Spargelstangen mit Käse überbacken - wurde in der Mikrowelle zubereitet. Es klebte alles zusammen, der Käse war zu einem harten Deckel verkommen und der Spargel mehr als nur al dente. Auch die anderen Gerichte, die von unserer 10-köpfigen Gruppe bestellt wurden, kamen aus der Mikrowelle. Ganz schlimm das vegetarische Gericht - Gemüse mit Ziegenkäse überbacken - natürlich ebenfalls in der Mikrowelle. Während uns die beiden Servicemitarbeiterinnen die Gerichte servierten, hörten wir aus dem Hintergrund ein helles "Pling". Eine meiner Kolleginnen bemerkte scherzhaft "oh, da klingelt ein Handy" - darauf eine der Servicemitarbeiterinnen "nein, nein, das ist nur die Mikrowelle". Ohne Worte. Am zweiten Tag gab es als Vorsuppe eine Hummerschaumcremesuppe.Sah lecker aus, war aber komplett versalzen. 9 von 10 Suppenterrinen gingen deshalb fast voll zurück. Als wir den Grund nannten war die Reaktion der Mitarbeiterin "oh". Das war's. Fazit: Der Koch sollte hart bestraft werden: Er sollte alle seine zubereiteten Gerichte unbedingt selbst essen müssen!!!
Der Hotelservice ist sehr gut. Toll auch, das Angebot ein Nackenkissen anstatt die sonst üblichen Federkissen, für die Nacht bekommen zu können.
Ruhig gelegen - erholsam. Timmendorfert Strand ist nicht weit entfernt - dort gibt es auch ein Nachtleben.
Beliebte Aktivitäten
- Geschäftsreise
Absolut ok, keine Beanstandungen.
| Infos zur Reise | |
|---|---|
| Verreist als: | Freunde |
| Dauer: | 1-3 Tage im Mai 2011 |
| Reisegrund: | Arbeit |
| Infos zum Bewerter | |
|---|---|
| Vorname: | Angelika |
| Alter: | 46-50 |
| Bewertungen: | 1 |
Liebe Frau A., zur Ihrer sehr negativen Bewertung unserer Gastronomie möchte ich gern Stellung nehmen: Frühstücksbrötchen: Wir werden mit sogenannten Brötchen-Rohlingen beliefert. Diese werden dann in speziellen Brötchenofen gebacken. Diese Methode wird bei den meisten Bäckereien angewandt. Auch dort werden Rohlinge im Backofen fertiggestellt. Früher sind wir von einem Bäcker beliefert worden. Ab und zu wurden diese Brötchen vom Bäcker ein zweites Mal aufgebacken und die Qualität war entsprechend schlecht.Dadurch das wir zum Frühstück sogar mehrmals backen, bekommen unsere Gäste frische und noch ofenwarme Brötchen. Dies kommt auch gut an. Bei Ihnen leider nicht. Vorwurf Mikrowelle: Selbstverständlich werden bei uns alle Gerichte frisch zubereitet - Wir kochen abends im Schnitt für 70 Personen. Bei Ihrer Tagung einer großen Versicherung aus Hamburg wurde eine Vollpensionspauschale gebucht. Vor dem Mittagessen wurde uns mitgeteilt, dass die Gruppe abends außer Haus essen möchte. Da natürlich die Ware für die Gruppe schon eingekauft war, konnten wir leider Ihrem Wunsch nicht entsprechen den vollen Wert des 3-Gang-Abendessens abzuziehen. Unsere günstigen Tagungspauschalen sind Komplettpakete und entsprechend günstig kalkuliert. Daher haben wir angeboten eine Aufwandserparnis abzuziehen. Ihre Antwort war darauf: "Dann essen wir eben hier!". Bei einer anderen Gruppe(z.T. gleiche Teilnehmer), wurde das bereits ausgewählte Mittagessen 15 Min. vor der von Ihnen gewünschten Servicezeit abgesagt. Diese Speisen haben wir allesamt entsorgt. Dennoch wollte eine Versicherung aus HH das Mittagessen in Abzug bringen. Aus verständlichen Gründen konnte dies nicht erfolgen. Ihre Kritik an der Hummersuppe ist angebracht, diese war etwas kräftiger (ich habe sie selber gegessen), sicherlich aber nicht total versalzen. Hier hat unser Servicepersonal nachgefragt, ob es etwas anderes sein darf, wie z.B. ein kleiner Salat. Dies wurde abgelehnt, weil Sie ohnhin" aufgrund reichlichem Frühstück plus Kaffeepause" gar keinen so großen Appetit hatten. Für mich sieht Ihre Bewertung nach Rache aus, nachdem Ihre Drohung keine Tagungsserie bei uns mehr zu buchen, wenn das sehr kurzfristig stornierte Mittagessen nicht Abzug gebracht wird. WIr tun alles gerne für unsere Gäste, aber erpressen lassen wir uns nicht. Darüber hinaus warten wir noch immer auf die Begleichung der offenen Rechnungen... Auch unsere Halbpensionsgäste, immerhin rund 40 Personen, haben an diesem Abend wie Sie Spargel mit Katenschinken, Lachsfilet oder gratiniert gegessen - Ohne jegliche Beanstandung - im Gegenteil, sie haben das Essen hoch gelobt ! Und ja, unser Haus verfügt über eine Mikrowelle. Diese wird genutzt um für Babys Gläschen aufzuwärmen und auch um Milch zu erhitzen. Sicherlich wird diese nicht für die Zubereitung unserer Speisen benutzt . Sie hörten "ein Ping " aus der Küche BEIM Servieren der Gerichte. Dann kann in der Mikrowelle wohl kaum Ihr Essen zubereitet worden sein... Nein, in der Mikrowelle war ein Gläschen mit Babynahrung für einen Gast....
