Bei Ankunft im Hotel Wieslhof wurden wir von Frau Mahlknecht offen, freundlich und unbürokratisch begrüßt. Hotel liegt ausserhalb von Steinegg, umgeben von Wald und Wiesen. Unser neu renoviertes Zimmer war geräumig und absolut sauber. Schöne Aussicht vom Balkon ins Tal und auf die Berge. Das Frühstück mit einem leckeren und reichhaltigen Büffet macht fit für den Tag (ob für Wanderungen rund um Steinegg, im Rosengarten, Latemar, Seiseralm, Kalterer See oder Aufenthalte in Bozen ,Brixen). Ein 4-Gänge Menue aus sehr guter Küche läutet den Abend auf der Terrasse ein, welcher nach einem kurzweiligen Aufenthalt in der Hausbar bei netten Gesprächen und guten Tipps von der Familie Mahlknecht zu Ende geht Fazit: Ehrlich gelebte Gastfreundschaft, hier darf man sich wirklich Wohlfühlen. Wir kommen gerne wieder. Vielen Dank an die Familie Mahlknecht mit gesamten Team.
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