Hotel Schönblick

Die Lobeshymnen auf Service, Ausstattung und persönliche Betreuung durch die zwei Generationen der Familie A. können wir nur bestätigen. Das Sahnehäubchen aber war einmal mehr die Spitzenleistung der Küche von Helmut A., die allabendlich ein Fünf-Gänge-Menü auf die Tische zaubert, an Feiertagen gerne auch mehr. Als Beispiel hier das Ostermenü 2011: Lauwarmes Spargelragout mit gebratenen Garnelen Kartoffelcappuccino mit Bärlauchpesto Schwarze Taglierini mit Gemüsestreifen und Rieslingschaum Erdbeersorbet Lammrücken an Thymianjus auf sautiertem Frühlingsgemüse mit Schupfnudeln in Bröselbutter Duett vom gefüllten Schokoladenei mit Himbeertrifle Eisacktaler Sylvaner vom Pacherhof Neustift und Blauburgunder "Riserva" St. Daniel aus der Kellerei Schreckbichl rundeten das Menü perfekt ab. Wem läuft da nicht das Wasserim Munde zusammen? Für Kinder bietet die Küche jederzeit gerne Alternativen zum Menü, von Nudeln über Pizza und Currywurst bis zum Schnitzel.

Ein Sonderlob dem Service, der für Heuschnupfengeplagte tagtäglich das Zimmer beinahe klinisch rein neu aufbereitet.

Extraklasse. In manchen Restaurants würde das Menü allein mehr kosten als hier dei 3/4-Pension.

Liest einem jeden Wunsch von den Augen ab. Sonderlob an Martina und Jana.

Schöne Lage hoch über Burg Rodeneck mit weiter Aussicht auf das Apfel-Plateau Natz/Schabs, Meransen und das Brixener Land. Trotzdem erreicht man mit dem Auto in wenigen Minuten Brixen oder die Autobahn.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Tolle Wellness- und Badelandschaft. Besonderer Clou: Vollmondschwimmen im Freien bei Kerzenlicht.