Hotel Palace Berlin

Sehr geehrter Bernd, vielen Dank dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns so ausführlich zu bewerten. Gerne möchte ich auf die Punkte, die Sie ansprechen, eingehen. Die Portionen beim Frühstück sind bewusst kleiner gewählt, da sich herausgestellt hat, dass unsere Gäste gerne die gesamte Vielfalt unseres umfangreichen Frühstücksbuffets nutzen möchten und sich deshalb lieber an mehreren verschiedenen kleinen Portionen bedienen statt zum Beispiel nur einen Belag für ihr Brötchen zu wählen. Jeglicher Bestandteil des Buffets wird permanent nachbestückt, denn dadurch können wir auch gewährleisten, dass die Produkte immer frisch sind. Unsere Portionsgrößen, wie z.B. der von Ihnen angesprochene Salat, sind jedoch nicht nur für 4 Personen ausgelegt, da dass bei durchschnittlich 450 – 500 Frühstücksgästen während der Sommermonate auch logistisch gar nicht umsetzbar wäre. Für Ihren Hinweis bezüglich unserer Brötchen danken wir Ihnen sehr, jedoch können wir den Vergleich mit „Brötchen von Aldi“ nicht bestätigen und leider auch nach mehreren Qualitätsprüfungen nicht nachvollziehen. Das Hotel Palace Berlin schätzt sich sehr glücklich, noch ein Ausbildungsbetrieb zu sein, da viele andere Unternehmen sich dieser großen Verantwortung abwenden. Es erfüllt uns auch wirklich mit großem Stolz, wenn wir im Nachgang sehen, wie begehrt die von uns ausgebildeten neuen Fachkräfte am Arbeitsmarkt sind und welche tollen Positionen sie im Anschluss an Ihre Ausbildung im Hotel Palace Berlin bekleiden. Sollten alle Fertigkeiten noch nicht zu hundert Prozent gelehrt worden sein und Sie dadurch ein Servicedefizit feststellen mussten, so möchten wir uns aufrichtig dafür entschuldigen. Nur der Ordnung halber möchte ich darauf hinweisen, dass wir für unser Frühstücksbuffet 26,00€ berechnen und bei diesem Preis im Mittelfeld vergleichbarer Hotels der Stadt liegen. Für den fehlenden Abdeckservice an einigen Abenden möchte ich mich entschuldigen. Ich werde diesen Punkt mit unserer leitenden Hausdame besprechen um herauszufinden, wieso Ihr Zimmer nicht berücksichtig wurde. Sollten Sie in der Zukunft zu einer bestimmten Uhrzeit unseren Housekeeping Service in Anspruch nehmen wollen, so genügt ein kurzer Anruf bei unserem Guest Service Center und die Reinigung bzw. der Turn Down wird umgehend veranlasst. Die Aussage unserer Mitarbeiterin in unserem SPA Bereich ist natürlich inakzeptabel, hier werden wir entsprechende Kommunikationsschulungen vornehmen. Ich gebe Ihnen vollkommen Recht, dass mit der Öffnung unseres SPA Bereiches jegliches Equipment verfügbar zu sein hat. Hierfür möchte ich mich bei Ihnen entschuldigen, denn dass ist wie Sie richtig sagen, eines 5 Sterne Hotels nicht würdig! Ich habe auch mit unserem Rezeptionsteam gesprochen, damit auch bei hohem Gastaufkommen alles reibungslos funktioniert und nicht, wie bei Ihnen leider passiert, eine Kleinigkeit wie die Verlängerung der Schlüsselkarte für den Late Check out vergessen wird. Ich würde mich freuen, Sie trotz Ihrer Erfahrungen noch einmal bei uns begrüßen zu dürfen, damit wir Ihnen zeigen, dass wir es besser können. Sehr geehrter Bernd, gern können Sie mich für Ihre nächste Buchung auch jederzeit direkt kontaktieren! Mit freundlichen Grüßen, Eric Födisch Rooms Division Manager