Hotel Gerbe

Sehr geehrter Jörg, wir bedanken uns, dass Sie sich, wie bereits vor Ort angekündigt, die Zeit genommen haben Ihren Hotelaufenthalt zu bewerten. Leider ist Ihr Feedback sehr negativ ausgefallen, was uns sehr leid tut, da wir sehr bemüht sind, unseren Gästen einen rundherum angenehmen Aufenthalt zu gewährleisten. Wir bedauern sehr, dass Sie mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis Ihres Gerichts nicht einverstanden waren bzw. den Aufpreis einer Nachbestellung nicht nachvollziehen konnten. Bereits im persönlichen Gespräch haben wir Ihnen die Gründe, weshalb es uns nicht möglich ist Extra-Bestellungen frei Haus zu gewähren, versucht darzulegen. Wir respektieren nichtsdestotrotz Ihre Sichtweise und sind nach wie vor bemüht, unsere Leistungen auf einem ehrlichen und fairen Weg zu produzieren und zu berechnen. In Ihrem Fall war eine Portion Spätzle mit Soße zu einem Preis von 3,00 EUR nicht tragbar, ungeachtet der Tatsache, dass auch diese „einfachen“ Gerichte von unseren Mitarbeitern im Haus selbst hergestellt werden. Wir möchten Sie keineswegs mit der Kostenkalkulation von Gerichten langweilen, uns ist es lediglich ein Bedürfnis Ihnen höflich zu kommunizieren, dass wir Sie keineswegs „über den Tisch“ ziehen wollten. Ihre Bewertung wird intern an die betroffenen Personen weitergeleitet um weiteren Unmut hinsichtlich dieser Thematik zu vermeiden und unseren Service weiterhin zu optimieren. Wir möchten Ihnen an dieser Stelle noch einmal für Ihre offenen Worte danken und hoffen, dass Sie trotz Ihrer Verärgerung auch viele schöne Erinnerung mit Ihrem Kurztrip an den Bodensee verbinden können. Mit freundlichen Grüßen aus Ailingen Fam. Knobel