Hotel Franks

Hoffentlich bekommt das Parkhotel mit dem in Kürze in der Nachbarschaft neu gebauten Hotel Exquisit einen herausfordernden Wettbewerb, damit die Leistungen wieder steigen. Besonders die Küchenleistung kann verbessert werden, denn diese reduzierte sich zuletzt mit jedem Wechsel des Küchenchef. Das es schwierig ist für ein nicht ausgebuchtes Hotel zu disponieren, mag sein. Doch abgezählte Scheiben Aufschnitt auf großen Platten zelebriert lädt nicht gerade zum Hingreifen ein. Es mag vielleicht ca. 10 Minuten frischer sein, doch bei den Wartezeiten, die das Auffüllen der Platten in Anspruch nimmt, kann der Hunger und Appetit schon vergangen sein. Auch die Portionen zu Abend haben es schwer bei jungen Gästen ein Sättigungsgefühl hervorzurufen. Gäste, die noch im Berufsleben stehen, müssen schon kräftig beim Salat- oder Käsebuffet zugreifen. Für das überwiegend ältere Publikum mag dies nicht zu treffen. Diesen Missstand können auch die witzig gemeinten Entschuldigungen des sehr schnell unterwegs befindlichen Servicepersonals nicht gut machen. Die Zimmer sind nicht die größten und in den Badezimmern ist auf jeden Fall der Gast gefordert sich zu organisieren. Mit der Lösung einer Schiebetür könnte so manche Situation nachhaltig gebessert werden. Mit Freude haben wir aber auch feststellen können, dass so langsam ein Update des Mobilars in Zimmer, Restaurant, Bar und Lobby vorgenommen wird. Doch die zeitliche Folge würde sich sicherlich so mancher Gast, wie auch wir zügiger wünschen, halt der Preisentwicklung entsprechend.

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