Holzschuh’s Schwarzwaldhotel

Ich kann mir nich Gans erklären wie dieses Hotel zu 4 Sternen kommt. Das Abendbuffet entsprach eher einem 2-3 Stern Hotel Das Zanderfilet war nur leich warm und schmeckte eher nach Mehl. Eine entsprechende Soße fehlte ebenfalls. Es gab nur eine einheitssosse, die zu Pute,Marine und Z ander gereicht wurde. Die Vorspeissen waren übersichtlich und schlecht gewählt z.B Hering in Soße......usw. Den Lachs und den Schwarzwaldschinken mit Melone fand man am Nächsten Morgen genau soangerichtet wieder auf dem Frühstücksbüffet Die Nachspeisen waren sehr vielfältig, aber nich gekühlt, obwohl es sich um Eis und diverse Moussesorten handelte. Das einzig lobenswerte sind die Wellnessbehandlungen

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