Holzschuh’s Schwarzwaldhotel

Holzschuh's Schwarzwaldhotel ist ein Familienbetrieb, der sehr viel Wert auf Details legt. Angefangen mit den neuen Biozimmern, (ein Traum für jeden Allergiker) über die Sauberkeit im ganzen Haus bis hin zum 5-Gang-Menü am Abend - einfach fantastisch! Da es ein traditionelles Schwarzwaldhotel ist, darf man den selbigen Charme auch erwarten. Das gesamte Team ist sehr zuvorkommend und hilfsbereit, die Damen tragen Dirndl und der hintere Speisesaal erzählt die Geschichte vom "Kalten Herz". Rundum ein gelungenes Konzept. Zur Gästestruktur: Über die Jahre hat sich der Altersdurchschnitt ziemlich verändert, viele junge Leute, sowohl Back-Packer als auch Honeymooner und ganze Familien, die die Zeit bei Holzschuh's genießen. Holzschuhs Schwarzwaldhotel ist unserer Meinung nach die beste Adresse für einen Wellness-Wander-Urlaub.

Wir sind immer in einem der Bio-Zimmer untergebracht, deshalb kann ich nicht allzuviel zu den anderen Zimmern sagen. Die Biozimmer sind eine moderne Interpretation des traditionellen Schwarzwaldes. Offen, geradlinig, viel Eichenholz und ganz viel Liebe zum Detail. Eine tolle Kombination. Das ganze Hotel ist SEHR SAUBER! Keine Haare. Keine Flecken. Nichts.

Morgens gibt es ein reichhaltiges Frühstücksbüfett mit allem was das Herz begehrt. Eine große Auswahl an frischen Brötchen und Brotsorten, verschiedene Fischsorten, Schinken- und Wurstplatten, Käseplatten, Frischkäsesorten, verschiede Müslisorten (sowohl schon zubereitet als auch zum selbst zusammen stellen), frisches Obst und Gemüse, und eine Eierstation, an der man sein Ei in gewünschter Form bestellen kann. DAS war nur das Frühstück! Abends gibt es entweder Themenbüfetts oder 5-Gang-Menüs. Jeden Morgen gibt es eine Karte zur Auswahl auf dem Frühstückstisch, die gespannte Erwartung für den Abend aufkommen lässt. Um ein Beispiel zu nennen: Suppe: - Fischcremesuppe mit Kräutersahne oder - Gemüsecremesuppe mit Weinschaum Vorspeise: - mit Ziegenkäse überbackene Fenchelpfeife an Soße vom Hokaidokürbis oder - Tatar vom Lachs auf Pumpernickel mit Kräuterdip Salat vom Büfett Hauptgänge: - Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Schupfnudeln oder - mit Backpflaumen gefülltes Schweinefilet mit Spätzle vom Brett oder - Kartoffel-Apfeltürmchen auf Honig-Senfsoße oder - vegetarisches Pilz-Gemüse-Nudelpfännle mit Frischkäsesoße Dessert: - Sorbet von der Zitrone auf Apfel-Rosinensalat mit Calvados oder - Creme brulee mti frischen Früchten Wir sind TOTAL BEGEISTERT vom Küchenchef! Viele Sachen, die wir normalerweise nie bestellt hätten, hat er fantastisch zubereitet! Jedesmal eine Überraschung!

Der gesamte Service ist fantastisch, sowohl im Restaurant, an der Rezeption, in der Küche als auch im HouseKeeping. Das Hotel ist vom oberen Parkplatz aus ebenerdig begehbar, ebenso wie der Rest vom Hotel dank des Fahrstuhls. Falls doch einmal ein Problem auftauchen sollte, sind alle sehr bemüht eine optimale Lösung für den Gast zu finden.

Das Hotel liegt am Rande von Schönmünzach, direkt an der Murg. Baiersbronn und Freudenstadt sind sowohl mit dem Auto als auch mit dem Zug, den mal als Gast übrigens kostenlos im Schwarzwald nutzen darf, gut erreichbar. Im Veranstaltungskalender (liegt auf dem Esstisch im Restaurant und auf dem Zimmer aus) ist ersichtlich, welche Themen-Wanderung, Freizeitaktionen oder besondere Events in der Umgebung stattfinden. Trotz der tollen Anbindung liegt Schönmünzach mitten in der Natur. Eine Wanderung über den Verlobungsfelsen zum Panormastüble nach Schwarzenberg ist sehr zu empfehlen. Bei Fragen steht Familie Holzschuh jederzeit zur Verfügung.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Da es ein Wellnesshotel im Schwarzwald ist, liegt der Schwerpunkt auf Entspannung und Genuss. Das Felsenhallenbad mit Wasserfall lädt zum Entspannen ein. Ein Highlight donnerstags: Candle-Light-Schwimmen. Leise Musik mit ganz vielen Kerzen - sehr romantisch. Natürlich kann man neben den eigensgewählten Wanderungen auch viele Outdooraktivitäten zusätzlich buchen, die von Partnern aus der Region angeboten werden, z.B. Bogenschießen lernen etc.