Hohenfels das Genusshotel

Mit einem Weihnachtsurlaub in den Tannheimer Bergen haben wir uns diesmal selbst das schönste Weihnachtsgeschenk gemacht. Massgeblichen Anteil daran hatte aber das Landhotel Hohenfels. Denn hier wird über Gastfreundschaft nicht diskutiert, hier wird sie von Monika und Wolfgang Radi, den Besitzern des Hauses, überzeugend gelebt und ist untrennbar mit der Philosophie des Hauses verbunden. Ein Grund mehr warum uns dieses Viersternehaus mit seiner fantastischen Dreihaubenküche in seinen Bann gezogen hat. Das gemütliche Zimmer im Landhausstil, der wohl-tuende Wellnessbereich, das beheizte Freischwimmbad und die originelle Almsauna machten jeden Tag zu einem besonderen Erlebnis. Die auf Piste und Loipe abhanden gekommenen Kalorien wurden abends locker im Rahmen eines sechsgängigen Galadinners auf allerhöchstem Niveau kompensiert. Verantwortlich für diese kulinarischen Höchstleistungen ist Raffaele Cesare Cannizzaro, ein Deutscher mit sizilianischen Wurzeln und zur Zeit einer der besten Köche in Österreich. Bestens unterstützt von hoch motivierten Mitarbeitern in Küche und Service. So kann unser Urteil nur so lauten wie das vieler Gäste: "Wir kommen wieder!!!".

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