Haus Vier Jahreszeiten in Hahnenklee am See

Das sehr gute freundliche Personal macht die kleinen Mängel, wie das fehlen eines Tresors im Zimmer und den als kalt empfundenen Pool, sowie das zu heiße Dampfbad, mehr als wieder wett. Wir haben einmal das Abend-Buffet gegessen, welches von den Zutaten eigentlich gut war, aber vieles war zerkocht und absolut geschmacklos, Die drei Fertigsoßen beim Salat könnten durch dazugestelltem Essig und Öl und wenigstens einer frischen hausgemachten Salatsoße ungemein bereichert werden, auch eine Schale mit Zwiebeln könnte schon sehr viel Pfiff in die Sache bringen, ein paar frische Kräuter wären der Hit. Das ist sicher einer gewissen Betriebsblindheit geschuldet, die auch an vermackten Türen wo der Lack ab ist , zu sehen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt, zum Wandern ist der Harz wunderschön und die Wege sind hervorragend ausgeschildert und mit (Liebes) Bänken ausgestattet. Wer sich am Plattenbau-Ambiente nicht stört ist hier gut aufgehoben, obwohl die Küchenleistung sehr verbesserungsbedürftig ist.

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