Gutshof Sparow (Im Umbau/Renovierung)

Das Ringhotel Gutshof Sparow liegt unweit der Autobahn Leipzig Rostock in der Seenlandschaft. Wie der Name sagt handelt es sich um einen Gutsbetrieb der zu einem Hotel umfunktioniert wurde. Das Hotel besteht aus einem Haupthaus und verschiedenen Nebenanlagen, wobei die meisten anfangs September geschlossen waren. Das grosszügige Hotelareal mit Fischteich und hauseigener Kapelle lädt zum Spazieren ein. Die Lage ist ruhig, eignet sich zur Erholung; ist jedoch komplett isoliert. Das Hautphaus macht einen gepflegten, eleganten Eindruck. Die Zimmer sind freundlich eingerichtet, jedoch etwas eng. Ein kleines Tischchen mit zwei Stühlen hat gerade Platz, jedoch kein Schreibtisch. Die Betten bieten einen guten Schlafkomfort. Das Badezimmer mit Duschkabine versehen war hell und sauber. Der Wintergarten wird als Restaurant benutzt, welches einen gepflegten eindruck macht. Die Speisekarte ist ungenügend in der Auswahl. Das Rehragout war verkocht und faserig, der Hirschbraten komplett ausgetrocknet mit dunkler angerührter Sauce. Die Qualität der Speisen war mangelhaft und stimmte nicht mit dem Standard des Hotels überein. Das Frühstück hingegen war reichlich, als Spezialität die vielen hauseignen Teesorten zur Auswahl. Selbst im Haupthaus funktionierte das Internet im Zimmer nicht. Mit wurde angeboten die Jägerstube zu benutzen, die sich gleich neben der Rezeption befindet. Diese ist im Hotel Prospekt als zweites Restaurant angegeben, wurde aber als Raucherzimmer und Picknicklokal für Radfahrer benutzt. Das Personal war freundlich, machte aber oftmals einen ungeschulten Eindruck.

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