Gasthof Weisse Lilie

Das Hotel Weisse Lilie in Mühlbach ist richtig drin im Ortskern gelegen. Gegenüber ist die Kirche, an der einen Seite das Pfarrhaus und die andere Seite wird im Sommer als Außenwirtschaft genutzt. Das Hotel ist in einem alten, ich würde fast sagen, Trutzhaus gelegen, dicke Mauern, sicher 200 bis 300 Jahre alt, wie eigentlich das ganze Dorf von der Bausubstanz ist. Viel wurde investiert, um es im inneren auf modernen Standard zu bringen und es ist auch gelungen. Trotzdem mutet der innere Gastraum heimelig und familiär an. Eine Restauration wird nicht angeboten. Bei Halbpension aber kocht die Mutter jeden Abend und bringt abwechslungsreiche Gerichte auf den Tisch. Man kann sich die Vorspeise und wenn rechtzeitig, ca. 2 Tage vorher geschehen, auch die Hauptspeise wählen bzw. wünschen. Ein gewisser Freundeskreis geht schon seit 35 Jahren immer wieder dort hin, das ist natürlich Geschmackssache, aber so wird man natürlich in der Dorfgemeinschaft auch populär. Ich muss das nun nicht haben, war schon 2mal dort, sicher nicht das letzte Mal, aber wenn Mühlbach / Brixen, dann dort.

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