Familotel Allgäuer Berghof

Sehr geehrte Caro, zunächst einmal vielen Dank für Ihre Bewertung. Wir sind grundsätzlich offen für jegliche Kritik und jederzeit bereit Arbeitsabläufe und Service unter „die Lupe“ zu nehmen. Wir stellen immer wieder Abläufe in Frage, um diese zu verändern/verbessern oder auch mal zu „altem“ zurückzukehren. Ja und es passieren auch mal Fehler…oder es klappt etwas nicht einwandfrei….auch wenn es nicht sein sollte…wir stehen dazu. Bezüglich der Zimmer – ja, wir haben neue Zimmer und nicht renovierte Zimmer – die Buchung haben Sie selbst in der Hand und können aus 12 verschiedenen Kategorien wählen. Wir nehmen bezüglich der Zimmer kein Blatt vor den Mund und es ist selbsterklärend, dass nicht immer alle knapp 100 Unterkünfte aktuell neu renoviert sein können. Gepäckservice: Ja tatsächlich bieten wir diesen nicht automatisch an, wenn Hilfe benötigt wird erhalten Sie diese selbstverständlich gerne. Restaurant: Leider haben Sie uns vor Ort keine Chance gegeben, den Service im Restaurant während Ihres Aufenthalts zu verbessern bzw. Fehler „auszubügeln“ – jetzt nach Ihrer Abreise können wir uns hier noch nur in aller Form entschuldigen. Sehr Schade, wir sind es gewohnt, dass sich unserer Berghofgäste vor Ort melden, wenn mal was schiefläuft, dann kann sofort reagiert werden. Das Sie behaupten die Hoteldirektion sei mit dem Rotstift durchs Haus gegangen, um Einsparungen vorzunehmen trifft uns schon sehr und das können wir so nicht stehen lassen. Im Berghof wird jedes Jahr (Gästewünsche/Vorschläge mit einbezogen) investiert, um auch weiterhin die Gäste zufrieden zu stellen. Wie Sie in den Bewertungen von Christine, Rudolf, Mirko und Markus lesen können, überzeugen wir mit unserer Neuen Berghof Kulinarik und Ihre Beschreibung „Mehr Schein als Sein“ fühlt sich für uns an wie „ein Schlag ins Gesicht“. Aber wir halten das aus… Wir möchten nicht alle Punkt aus Ihrer Bewertung aufgreifen – das sprengt den Rahmen… Allerdings: Vorspeisen: Diese stehen bei unserer Bäckerei und es gibt im Wechsel. Flammkuchen, Quiche, Brot mit Griebenschmalz, Gemüsepralinen, Lachs usw. nur im einige Beispiele zu nennen. Zusätzlich Salat Buffett sowie Suppe. Sie schreiben der Apfelstrudel am Nachmittag wurde gestrichen – ja tatsächlich dafür gibt es wie folgt am Nachmittag: Verschiedenen Kuchen (frisch gebacken extra für den Berghof von der „Rasenden Torte“ aus dem Tal) Warme Speisen im Wechsel Topfenstrudel, Apfelküchle, Birnensuffle, Marillenknödel, Scheiterhaufen, Germknödel, Grießbrei. Nachspeisen: Sie schreiben Dessert im Schnapsglas. Ja diesen gibt es tatsächlich allerdings mit wechselnden Mousse Sorten und zusätzlich. Verschiedenes Eis aus Heumilch (vom Biobauern vor Ort) Warmes Dessert (im Wechsel: Kaiserschmarren, Apfelküchle, Strudel, Mohn Schupfnudeln, Nugat Knödel, Dampfnudeln, Zwetschgenkrapfen) 1 x wöchentlich süßes Strudel Buffett mit Vanillesoße/Schokoladensoße und frischem Hausgemachter Fruchtkompott. Verschiedene Dessert Schnitten. Wir belassen es nun dabei, denn wir haben uns mit unserer neuen Berghof Kulinarik von der Illusion verabschiedet alle Gäste zufrieden zu stellen und Schade, dass wir Sie nicht überzeugen konnten. Mit winterlichen Grüßen Ihre „Berghöfler“