Europe Hotel & Spa

Ein absolutes Top Hotel mit einer Gastgeberfamilie, welche es heute in dieser Art kaum mehr gibt! Wir waren die erste Woche in einem Zimmer im Stammhaus beherbergt. Diese Zimmer sind klassisch eingerichtet mit eher dunkeln Möbeln und Teppichboden. Die Zimmer- Einrichtung war nicht mehr ganz neu, dafür wurde man durch den direkten Blick aufs Matterhorn mit grossem Balkon entsprechend entschädigt! Die zweite Woche konnten wir in ein Zimmer im Neubau wechseln; dort erlebten wir den wahren Traum von alpinem Chic. Die harmonisch abgestimmte Materialwahl aus Holz, Naturstein und Wollstoffen fügte sich in das alpine Flair von Zermatt ein. Diese Stimmung geht durch das Haus, resp. den Neubau. Mit einer ebensolchen Sorgfalt und Stimmigkeit wurde das kleine, aber feine SPA gestaltet. Ein tolles, vielfältiges Frühstücksbuffet (Flocken konnte man - wenn gewünscht - sogar selber mit der Getreidemühle mahlen; für die Zubereitung der Eierspeisen konnte man selber Hand anlegen; verschiedene ausgewählte Tee, Konfitüren; Brote usw.) erfreute uns jeden Morgen. Abends wurden wir kulinarisch mit einem 5-Gang Menu verwöhnt. Auch als Vegetarier durfte ich mich täglich auf eine phantasievolle, wohlschmeckende Küche freuen. Die Gastgeberfamilie Julen ist sehr präsen und so um das Wohl des Gastes äusserst bekümmert. Wünsche und Anregungen werden wohlwollend entgegengenommen und - wenn möglich - umgesetzt.. Es ist zudem sehr sympathisch, dass man an der Bar auch immer wieder Einheimische antrifft und sehr schnell miteinander ins Gespräch kommt. Alles in allem: eine Topadresse!

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