Bergwirtschaft Wilder Mann

Der Name "Bergwirtschaft Wilder Mann" lässt an eine verräucherte Kate mit mäßig guter, aber üppiger Hausmannskost denken. Weit gefehlt: Ein neues Hotel am Stadtrand von Dresden mit einer phantastischen Aussicht auf die Altstadt und das Elbtal. Auf der Sonnenterrasse lässt sich diese Aussicht auch bei Kaffee oder einem Glas Wein genießen, sofern man einen freien Platz ergattert. Das Problem des freien Platzes gilt übrigens auch für den Hotel-Parkplatz während der Restaurantöffnung. Im Arrangement ("Sommerspezial") waren neben Übernachtung mit Frühstück pro Person einmal Kaffee und ein Stück Kuchen, eine Dresden-City-Card für 2 Tage, eine Stadtrundfahrt mit einem Raddampfer (den "ältesten Raddampfer der Welt" sollten Sie dabei vergessen) sowie 2 x Abendessen (3-Gänge-Menü) sowie am letzten Abend ein 3-Gänge-Candle-Light-Menü enthalten. Und hier muss die Kritik ansetzen: Zunächst einmal wurden wir beim Bestellen darüber belehrt, dass es lediglich 4 Speisen im Arrangement gibt - davon 2 aus der Seniorenkarte, was selbst vom einem dem Teenageralter längst entwachsenem Gast nicht als lustig empfunden wird. Dass wir für andere Gerichte zuzahlen sollten, ist soweit noch in Ordnung. Dass jedoch die Zuzahlung bereits beim Überschreiten des Preises von 6 Euro (!) für das Hauptgericht einsetzt, ist bei einem Ansatz von knapp 20 Euro für die HP pro Tag einfach nur unverschämt. Außerdem wurde damit das Gefühl vermittelt quasi "auf Sozialschein" zu speisen. Das Candle-Light-Menü fand dann gar nicht statt, es sei denn, man zählt das auf jedem Tisch stehende Teelicht als Candle-Light. Hier sollte ein 4-Sterne-Haus (!) schleunig nachbessern. Wir jedenfalls haben uns - in diesem Punkt (!) - verschaukelt gefühlt. Wer ein paar Tage Dresden genießen möchte ist in diesem Hotel als Übernachtungsgast mit Sicherheit gut aufgehoben; das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Beim Buchen auf ein Zimmer mit Aussicht achten! Unsere Empfehlung lautet: Buchen Sie statt eines Arrangements nur Übernachtung mit Frühstück und kaufen Sie die anderen Leistungen nach Ihrem Bedarf selbst. Selbst Gäste, die jeden Abend im Hotelrestaurant essen wollen, zahlen dann weniger als im Arrangement mit HP und ersparen sich das "Sozialscheingefühl".

Die Zimmer sind - einschließlich des Bades - geräumig und sehr ordentlich ausgestattet. Nur wer einen Safe und eine Minibar benötigt, wird dies vermissen. Das Bad bietet im Gegensatz zu vielen anderen Hotels Bewegungsfreiheit und auch eine geräumige Duschkabine. Die Sauberkeit ist vorbildlich.

Die Speisekarte ist nicht sehr umfangreich, dafür ist die Qualität der Gerichte aber sehr gut. Frisch zubereitete Speisen mit Zutaten aus der hauseigenen Fleischerei und Bäckerei lassen sowohl den Nachmittagskaffee als auch das Abendessen zu einem Genuss werden. Auch die Getränke sind gepflegt und geben keinen Anlass zur Kritik. Die Preise sind durchaus moderat zu nennen, was zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnis (von der HP abgesehen) führt. In der Cocktailbar dürfen die Raucher im Barraum sitzen und dort das TV-Programm genießen, während die Nichtraucher in den Hotelflur verbannt werden. Dies ist sicherlich nicht die optimale Lösung. Der sehr aufmerksame und freundliche Barkeeper sorgt allerdings dafür, dass sich die Nichtraucher nicht abgeschoben vorkommen. Das Angebot an Cocktails und edlen Spirituosen ist ausgesprochen reichhaltig.

Was den Service an der Rezeption betrifft, haben wir in Punkto Freundlichkeit ein breites Spektrum von höflich-herablassend bis sehr freundlich erlebt. Unmöglich für ein 4-Sterne-Hotel ist allerdings der Service beim Frühstück. Dass Gäste nach gut 5 Minuten Aufenthalt im Frühstücksraum bei sehr übersichtlicher Besetzung der Tische die Servietten faltende Servicekraft suchen und um Kaffee bitten müssen und dann noch eine schnippische Antwort bekommen, ist unakzeptabel. Völlig anders dagegen haben wir den Service im Restaurant und in der Cocktailbar erlebt. Für diesen Bereich würde ich ohne Einschränkungen alle 6 Sonnen verteilen. Nochmals ein "danke sehr" an das Personal!

Das Hotel liegt ca. 300 m von der A4 entfernt, die mann allerdings aufgrund der Lärmschutzwände nicht hört. Etwas störender sind da eher die An- und Abflüge des nahe gelegenen Flughafens Dresden, was allerdings kein Grund sein sollte das Haus zu meiden. In 5 Minuten Fußweg erreicht man die Straßenbahn, die im 10-Minuten-Takt zu den Sehenswürdigkeiten dieser wunderschönen Stadt fährt. Überhaupt sind die Straßenbahn-Verbindungen in Dresden optimal, selbst am späteren Abend.

Beliebte Aktivitäten

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