Aldiana Club Hochkönig

Wir kommen seit 2007 jährlich in den Aldiana an den Hochkönig und haben die Ära Rudi und Günter ausgiebig genossen. Oft war die Überlegung da, mal etwas Anderes auszuprobieren, aber die Erinnerung an das wunderbare Essen und das freundliche Ambiente hat uns immer wieder buchen lassen. Dieses Mal waren unsere Erwartungen verhalten, wussten wir doch, dass sich viel verändert haben sollte. Wir wurden aufs Herzlichste von F&B Manager Gernot begrüsst, der uns offen und ehrlich einen Einblick in die Veränderungen gab.Dem Rudi und seinem Team ein allerherzlichsten Dank für die vielen Jahre des ausgezeichneten Essens, aber lieber Axel und Gernot: ihr braucht Euch nicht dahinter zu verstecken. Wir haben 10 Tage jeden Abend genossen, die junge, innovative Küche mit den traditionellen Elementen hat uns gefallen. Ich denke, Ihr seid auf einem sehr guten Weg. Besonders gefallen haben uns die kleinen Überraschungen wie die Jausenplatte zur Snackline, Palatschinken, der Food Market oder das Käsebuffet auf der Piazza. Beide Gala Abende waren kulinarisch hervorragend. Man kann verschiedener Meinung sein über den Stil des Anbaus und die neuen Grautöne der Balkone. Ich vermisse die schönen Balkonblumen, für mich gehört das zu Österreich wie der Kaiserschmarrn. Ich kann nicht nachvollziehen, warum man die Blumenkästen zugedeckt hat, mir fehlt da ein Stück Liebe, es wirkt alles minimalistischer. Das Barteam ist wie immer grossartig gewesen .Danke, Anne, es ist immer eine Freude, Dich zu treffen. Tibor und das Restaurantteam haben viel mehr Arbeit, vielleicht würde hier mehr Personal entlasten. Den Rosewein haben wir vermisst, aber der ist wohl auf dem Weg. Gernot war unglaublich präsent und hat die Nähe der Gäste gesucht. Warum es keinen Clubchef mehr gibt und wohin Ernie verschwunden ist, blieb uns verborgen... Ja, die Animation wurde sehr abgespeckt oder konnte noch nicht aufgestockt werden, was sich in der Abendunterhaltung bemerkbar macht. Uns war es nicht so wichtig, wir saßen bei den heißen Temperaturen oft abends auf der Terrasse. An den geführten Wanderungen haben wir nicht teilgenommen, Rudi hat uns aber viele gute Tipps gegeben, grosses Lob für seine kompetenten Empfehlungen, absolut netter Mensch!. Wen ich sehr vermisse, ist Edda und ihr Team an der Rezeption. Da gab es immer ein nettes Wort, einen lieben Gruß oder ein kurzes Gespräch, es war der Mittelpunkt des Clubs und man geht hier x Mal am Tag vorbei. Ich hätte mir von dem neuen Team mal ein Guten Morgen, ein Hallo oder ein Gute Nacht gewünscht. Ihr ward immer freundlich, aber diese gelebte Verbindlichkeit habe ich persönlich vermisst. Es ist ganz leicht, probiert es einfach mal aus. Fazit: tolle neue Führung mit Gernot, Axel in der Küche auf super Weg, Renovierung im Gange, Wir werden sicher wiederkommen, denn wir fühlen uns hier einfach wohl. Danke für die gute Zeit!

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