Das Hotel allgemein
Das 4-Sterne Romantik Hotel Das Schiff und Familie Metzler haben seit 1840 so manchen Entwicklungsschritt gemacht, um bis ins kleinste Detail das zu vermitteln, was das Hotel in Hittisau für seine Gäste sein soll: eine kleine feine Oase der Erholung und Entspannung sowie des raffinierten Genusses für alle Sinne. Das gelingt mit Stil und unaufdringlicher Eleganz - vom Ambiente über den Service bis hin zur Küche wird Qualität auf höchstem Niveau geboten. Die romantische Umgebung des Bregenzerwaldes tut ihres noch dazu.
Die Lage des Hotels
Wer besonnen lauscht, hört die Balken im Stammhaus knarzen, als wollten sie ihre Geschichte(n) erzählen… Als unser Vorfahre Johann Jakob Mennel im Jahr 1840 seinen Dienst bei der k.u.k. Marine in Triest quittierte und den Anker in Richtung Heimat auswarf, traf er eine gute Wahl. Unweit der Pfarrkirche, in sonniger Lage mit unverbaubarem Blick, baute er einen Gasthof, nannte ihn „Das Schiff“, und betrieb die dazugehörige Landwirtschaft. Noch heute genießen Sie den denselben Ausblick in die Bregenzerwälder Berge wie damals unser Ururgroßvater. Und noch heute empfängt Sie unser Gourmetrestaurant in der historischen Wälderstube mit dem Charme des zeitlos Beständigen.
Zimmer / Unterbringung im Hotel
Alle Zimmer und Suiten im Romantik Hotel Schiff spiegeln die Region wider - viel heimisches Holz, verarbeitet von Bregenzerwäldern Handwerkern in liebevoller Detailarbeit, vor den Fenstern das atemberaubende Panorama der Berge und Täler, im Garten nichts als Ruhe, Beschaulichkeit und Weite. Die Gastgeber legen viel Wert auf höchste Qualität bei der Ausstattung der Zimmer - staunen, genießen und sich wie Zuhause fühlen ...
Gastronomie im Hotel
Warum das Romantik Hotel Das Schiff laut den wichtigsten Gourmet-Guides "eine der besten Küchen Vorarlbergs" besitzt, hat wohl mehrere Gründe. Der Hauptgrund dürfte wohl die Küchenchefin selbst sein, Mutter Metzler. Sich als Autodidaktin in hohe Haubensphären zu kochen, sagt einiges über Talent, Motivation und Leidenschaft aus. Heute wird sie von einem jungen, motivierten Team unterstützt, dem es hervorragend gelingt, täglich aufs Neue mit Herz, Kreativität und Leidenschaft für den ganz besonderen Gaumenkitzel der Gäste zu sorgen. Harmonische Ergänzung findet die Kulinarik im Schiff durch die Ladenwirtschaft "Ernele", in dem man wunderbar einkehren, essen und einkaufen kann und wo ausschließlich Produkte aus dem Umkreis von max. 100 km veredelt werden. Im hauseigenen Käsekeller reifen ausgesuchte Käsesorten der KäseStraße Bregenzerwald, das Gemüse wächst sommers im eigenen großen - biologisch-dynamischen Garten, wofür sogar die Gemüseabfälle wieder zu Kompost verwertet werden.
Sport und Unterhaltung
Inmitten des Bregenzerwaldes in einer wunderbaren Landschaft gelegen bieten sich zahlreiche Möglichkeiten, aktiv zu sein: die Bergwelt ist von allen Ausblicken im Hotel zum Greifen nah und lockt mit unzähligen Gipfeln und Alpentouren, viele Biketrails (E-Bike-Ladestation im Hotel), Erlebnis-Wanderwege, Flüsse und Schluchten mit malerischen Badeplätzen (neben dem eigenen, ganzjährig beheizten Pool) und nicht zuletzt der Bodensee (30 min Fahrzeit) locken im Sommer. Im Winter steigen Gäste direkt beim Hotel in die bestens präparierte Grenzlandloipe (30 km) ein, daneben stehen eine Vielzahl weiterer Langlaufloipen und Winterwanderwege zur Wahl. Schivergnügen bieten die Schigebiete Balderschwang (Allgäu), Hochhäderich (Hittisau) oder etwas weiter entfernt Mellau/Damüls, Warth/Salober und der Arlberg. Als Gründerhotel des Golfparks Bregenzerwald erhalten unsere Gäste ermässigte Greenfees. Für ausreichend Abwechslung finden sich in der Nähe weitere Golfplätze: Oberstaufen/Steibis, Sonnenalp/Oberallgäu, Montfort/Rankweil. Auch kulturell wird einiges geboten: Das einzige Frauenmuseum Österreichs (in Hittisau!), das Landesmuseum Vorarlberg, Kunsthaus Bregenz und viele weitere sind mehr als nur Schlechtwetter-Alternative. Der Werkraum Bregenzerwald als Schauraum des hiesigen Handwerks und der Architektur gewährt Einblicke in die Schaffenskultur der Bregenzerwälder. Eigene geführte Touren zu verschiedenen Themen nehmen den Gast mit auf eine Reise zu den Menschen hier im Tal.
Sonstige Einrichtungen und Services
In unserem Romantik Hotel wollen wir Ihnen das bieten, was uns selbst auf Reisen und im eigenen Tun am Wichtigsten erscheint: authentische, herzliche Gastlichkeit mit weit mehr als Sternen, Hauben, Lilien und Punkten. Ehrlich und familiär gelebt und (mit)getragen von jedem einzelnen unserer MitarbeiterInnen. Das schönste Kompliment unserer Gäste ist, dass sich ein Aufenthalt im Schiff anfühlt, wie "nach Hause kommen".
