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Hotel-News

SPEZIALANGEBOT: OSTERN 2012 IM HOTEL RIVIERA!

HIER IST DAS OSTERN MENU' von unsere Restaurant
Pasqua 2012 Ostern 2012

Rotolino di manzo farcito alla frittatina di uova e bruscandoli su nido d’insalatina di carciofo croccante e salsa fredda montata al prezzemolo verde

Rindsrouladen, gefüllt mit einem Hopfensprossen-Omelette, serviert auf einem Bett aus knackiger Artischocke und kalter Petersilien-Sauce
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Risottino selezione Carnaroli mantecato alle puntarelle novelle, Pecorino romano e filettino di triglia planciata alle spezie d’Oriente

Risotto aus Carnaroli-Reis mit jungem Endiviensalat, römischem Pecorino und einem Filet von der Meerbarbe mit orientalischen Gewürzen
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Trancio di rombo chiodato con asparagi bianchi di Bassano e salsa all’uovo giallo emulsionata
Filet vom Steinbutt mit weissem Spargel aus Bassano und Sauce Hollandaise
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Capretto da latte cotto al forno in bassa temperatura, marinato ai sapori primaverili e bacche di ginepro, servito con soufflè di patate

Milch-Zicklein im Ofen, mit Niedrigtemperatur gegart, mariniert mit Frühlingsaromen und Wacholderbeeren und serviert mit einen Kartoffel-Soufflè
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Tipica Colomba Pasquale con salse variopinte e spuma fredda al mascarpone

Typische Oster-Colomba mit bunten Saucen und kaltem Mascarponeschaum
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Für nformationen und Reservierungen schicken Sie bitte ein Mail unten info@rivieramax.eu oder rufen Sie unten +39 040224551
20. März 2012

Kontakt

Hotel Riviera & Maximilian's
Strada Costiera 22 34100  Triest

Neueste Bewertungen

Bewertungsübersicht nach Kategorien
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100% Weiterempfehlung
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Sandra & PeterApril 2016

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LukasSeptember 2015

Spätsommer zwischen Duino und Miramare

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