Sir Franz ist richtig, wenn andere Lokale zu sind.

Es gehen sehr viele Badegäste in die Kristalltherme in Schwangau, sicher auch weil es dort nichts vergleichbares gibt, abgesehen von einigen gehobenen Hotels, die eine eigene Badelandschaft besitzen. Da bleibt es nicht aus, daß viele Gäste das gastronomische Angebot annehmen, einmal um in der Therme und zweitens ausserhalb in der Lobby dort speisen wollen. Wer dort badet, hat ein Zeitfenster zu beachten, oder er muß nachlösen, sehr ärgerlich ! Aber wer seine Badezeit ausgeschöpft hat, kann wie beschrieben, auch ausserhalb der Pools speisen. Wir hatten uns für das anspruchvollste Gericht entschieden, Bayerischer Zwiebelrostbraten mit Salat und dunkler Biersauce. Über die bayerischen Spätzle habe ich mich schon des öfteren beklagt, sie sind, obwohl dieser Teil von Bayern ebenfalls Schwaben heißt, so anders von den wirklichen Spätzle aus Württemberg- Schwaben, mehr kleine "Knöpfle" übergossen mit einer Käsesauce, Da graust es den Schwaben. Aber trotzdem das Fleisch war recht gut, der Salat auch ertrunken in einer Sauce, aber wie der schwabe sagt: Dr Honger treibt´s nunter ! Empfehlen kann man das Lokal schon, es gibt auch andere Speisen die recht gut schmecken und günstig sind.

Zwiebelrostbraten mit "Spätzle"

von Horst Johann • Februar 2017