Ying's Thai Kochkurs
Lamai Beach/Koh SamuiNeueste Bewertungen (31 Bewertungen)
Kochkurs mit Kulturprogramm und sehr viel Spaß!
Ein absolut genialer Urlaubstag mit Ying, diesen Tag nur als Kochkurs zu bewerten wäre zu wenig. 1. Markt Denn der Tag beginnt mit der persönlichen Abholung am Hotel, danach besuchten wir einen kleinen örtlichen Wochenmarkt. Beim Einkauf werden von Ying exotische Früchte und Gewürze in perfektem Deutsch ( mit österreichischem Slang ) erklärt. Beim Einkauf haben wir die Zutaten zu unseren thailändischen Lieblingsgerichten gekauft. Beim Kochkurs wird kein Standardprogramm gekocht, sondern jeder Teilnehmer kann Wünsche einbringen welche Gerichte er gern kochen möchte. 2. Haus und Garten Danach sind wir zu Ying nach Hause gefahren und haben im hauseigenen Garten Kräuter und Gemüse geerntet , dabei war es sehr spannend zu sehen wie die Zutaten wachsen und überhaupt aussehen bevor diese verkocht werden. 3. Kochen Anschließend haben wir 3 Hauptgerichte und 1 Dessert gekocht. In Yings liebevoll eingerichteter Freiluftküche haben wir es mit viel Handarbeit geschafft 3 wohlschmeckende Thailändische Gerichte zu zaubern. Hervorheben möchte ich den Fisch mit Tamarindensoße, der beste Fisch den ich in Thailand gegessen habe, dank Yings Fischrezept . Danke auch an Ying´s Papa, Mamma und Freundin, dank Ihnen mussten wir uns nicht um den Abwasch und die Vorbereitungen kümmern. 4. Ying ca. 155 Zentimeter geballte thailändische Frauen Power, die es schafft den ganzen Tag perfekt zu organisieren, und dabei Ihre Fröhlichkeit und Herzlichkeit den ganzen Tag zu versprühen. Aber erlebt Sie einfach selber mal. 5. Fazit und Tipps: Der Tag mit Ying war sehr schön ,lustig und vor allem sehr lehrreich. Kleiner Tipp von uns beim Hotelfrühstück solltet Ihr nur eine kleine Portion nehmen, denn Ihr werdet an diesem Tag sicher nicht verhungern.
Besser geht es nicht. Ein Muss auf Koh Samui!
BESSER kann man es nicht MACHEN !!!! Ser gut organisiert in einer familären harmonischen Athmosphäre. Lustig, Lecker, informativ.....ALLES TOP !
Ein Highlight auf Koh Samui
Ein absolutes Highlight unserer Ferien. Wir haben einen sehr lustigen und lehrreichen Tag bei Ying verbracht. Begonnen beim Einkauf auf dem lokalen Markt und dann die Zubereitung der von uns gewünschten Speisen. Ying hat uns auf sehr persönliche Art und Weise ein Stück thailändischer Kultur vermittelt. Und nebenbei haben wir noch leckeres Essen zubereitet...
Sehr schöner und hilfreicher Kochkurs
Sehr geiler Kochkurs. Wir haben sehr viel gelernt. Der Kochkurs ist mit dem Marktbesuch sehr außergewöhnlich. Man kann sich sein Essen selber wählen. Nächstes Mal machen wir den Kochkurs mit Ying auf jeden Fall wieder.
Absolut genial!
Der Kochkurs bei Ying war absolut spitze. Nur schon ihre sympathische, positive Art machte einem gleich von Anfang an Freude (-: Fernab von Massentourismus bei Ying und ihren Eltern Zuhause haben wir einen wunderschönen Tag verbracht. Ying holte uns morgens mit dem Auto ab und wir fuhren zusammen zum Markt. Dort angekommen durften wir unsere Wünsche äussern was wir denn gerne kochen möchten. Wir durften 3 Hauptgerichte und ein Dessert wählen. Da uns die Hauptspeisen mehr interessierten als die Nachspeisen durften wir auch 4 Hauptgerichte wählen. Dann kauften wir die nötigen Zutaten zusammen ein. Bei jeden Stand erklärte uns Ying die verschiedenen Lebensmittel und wofür sie verwendet werden. Nur schon das war absolut spannend und wir konnten viele Fragen stellen und haben sehr viel erfahren. Dann fuhren wir zu Ying Nachhause. Dort angekommen wurden wir sehr herzlich von ihren Eltern begrüsst. Im Garten der Familie wächst alles was man zum kochen braucht. Von Kaffirlimettensträuchern über Papayasträucher, Zitronengras bis hin zu den Kokosnusspalmen. Eine wahre Freude. Dort ernteten wir alles was wir für unsere Menus brauchten. Jeder von uns (wir waren 2 Paare) bekam einen eigenen Kochplatz. Wir haben alle die gleichen Menus gekocht aber jeder wie er es gerne wollte. (z.B. mit Garnelen, Hähnchen oder vegetarisch) Ying erklärte uns alles sehr genau und nahm auf alle Wünsche Rücksicht. Gegessen haben wir dann im wunderschönen Garten und ja, wir wollten gar nicht mehr gehen (-: Die Rezepte haben wir am nächsten Tag per E-Mail bekommen und sogar schon Zuhause nachgekocht. Super ! Wir können Ying's Kochkurs mit bestem Gewissen weiterempfehlen. Wenn Sie viele Details über die Thailändische Küche erfahren, der Thailändischen Kultur etwas näher kommen und einfach einen ausgelassenen schönen Tag haben möchten dann sind sie bei Ying an der richtigen Adresse. Wir kommen wieder !! Viel Spass und guten Appetit !
Ein super Tag mit leckerem Essen!
Ich habe den Kochkurs meinem Freund zum Geburtstag geschenkt und wir waren einfach nur begeistert! :) Ying ist eine unglaublich positive, lustige Person und wir hatten viel Spaß bei dem Kurs. Der Gang durch den Markt und Ying's Erklärungen waren sehr spannend und das Kochen in absolut heimischer, familiärer Atmosphäre war eine sehr bereichernde Erfahrung. Eine super Alternative zu den unpersönlicheren, konventionellen Kochkursen! Wir freuen uns schon auf's Nachkochen! :)
100% empfehlenswert!
Ich war mit meinem Freund und dessen Eltern von Anfang bis Mitte März in Chaweng und hatte diesen Kochkurs von meinem Freund zu meinem Geburtstag geschenkt bekommen. Wir vier (Ying, ich und ein Paar aus Österreich) verbrachten 5 sehr lustige, aber auch sehr kreative Stunden auf einem nahegelegenen Markt zum Einkaufen der nötigen Zutaten und danach im Elternhaus von Ying zum Kochen von vier leckeren Gerichten - es war keine Sekunde langweilig, ganz im Gegenteil! Jedem, der gerne Thai isst und kochen will, sei dieser Kochkurs wärmstens ans Herz gelegt - Sie werden es garantiert nicht bereuen.
Tagesprogramm ein Muss für den Urlaub
Absolut Empfehlenswert! Daniel, Jing und der Vati sind so lieb und zu vorkommend.
Absolut empfehlenswerter Kochkurs
Es gibt viele Kochkurse die auf der Insel angeboten werden, aber der Kochkurs von Ying hebt sich von dem Angebot der Massen deutlich ab: 1. Ying nimmt nur kleine Gruppen in den Kurs. Wir waren zu zweit. So ist man ständig exzellent betreut und lernt wirklich etwas dazu. 2. Ying fängt den Kurs auf einem Markt an, der nur von Einheimischen besucht wird. Sie erklärt weit über die Gerichte hinaus, die man sich bei ihr selbst aussuchen kann, welche Kräuter und Gemüse und Seafood in der Thai Küche für welche Zwecke verwendet werden. Dafür nimmt sie sich viel Zeit und bei der Gelegenheit lernt man viel über die thailändische Kultur kennen, was sonst auf der Insel im ganzen Tourismus eher untergeht. 3. Der Kochkurs findet bei ihr zuhause statt, man lernt von ihr nicht nur das Zubereiten der Speisen, sondern auch die thailändische Esskultur. Für einen Tag hat man die Gelegenheit aus der Touri Nummer heraus zu gelangen und in die Thai Kultur einzutauchen. 4. schließlich waren alle Gerichte hervorragend, es werden keine Fertigprodukte verwendet, alles wird selbst hergestellt, selbst die Kokosmilch haben wir selbst gepresst. Die Kräuter stammen teilweise aus dem eigenen Garten. Ying ist darüber hinaus eine hervorragende Lehrerin und unheimlich nett und freundlich, ein sehr sympathischer Mensch. wir haben uns wirklich sehr wohl gefühlt bei ihr und würden den Kurs jederzeit erneut machen, um weitere Gerichte kennen zu lernen.
Ein Kochkurs der sogar Kochmuffeln Spaß macht
Ying ist eine superliebe und fröhliche Frau, mit der es einfach riesen Spaß macht zu kochen. Ihre positive Energie übertragt sich sofort auf einem selbst. Und obwohl ich normalerweise kochen hasse, hat es sogar mir große Freude bereitet in die thailändische Küche Einblicke zu bekommen. Sie erklärt alles super verständlich und die Speisen waren super lecker. Sollten wir mal wieder nach Koh Samui fliegen steht eine Sache schon mal fix auf unserer To do Liste: Ying's Kochkurs nochmal zu besuchen!