Beim mit höchstnoten ausgezeichneten Sternekoch Philip Rochat zu essen gehört zu einem der herausragenden Erlebnisse jedes Liebhabers der gehobenen Küche. Während das Essen die höchsten Ansprüche in der Spitzengastronomie erfüllen kann, ist der aufwändige und Perfekte Service speziell zu erwähnen. Auch herrscht hier eine angenehme Athmosphäre, welche eigentlich relativ locker ist und nicht so verkrampft wie in den Nobel-Schickerias in grösseren Städten, wo man praktisch die Atemgeräusche am Nachbartisch hören kann. Es hat zwei Speisesäle, einer ziemlich grösse als der andere (der grössere fasst ca. 20-30 Personen) Lagebeschreibung: Das Restaurant liegt im alten Dorf Crissier, nahe bei Lausanne. Das Gebäude war mal ein Hotel und ich bin mir nicht sicher, ob man dort immer noch übernachten kann.

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