Direkt an der östlichen Einfahrt zur Marina von Saint-François liegt an einem kleinen Strandabschnitt das Restaurant „Le Lagon“ und bietet auf seiner Karte die klassischen kreolischen Gerichte, Salate, Fleisch und frischen Fisch an – Tagesangebote nach Marktlage ergänzen auf Schiefertafeln die Auswahl. Der zentrale Restaurant-Bereich ist mit einem rustikalen Holzfußboden versehen, während die eingedeckten Tische zum Meer direkt im Sand stehen. Dazu passend geht der Barbereich in eine Lounge mit bequemen Sitzgelegenheiten über, die abends in erster Linie von den Skippern der Marina in Beschlag genommen wird. Ich bestellte bei meinem Besuch das „Poulet au coco“, die Spezialität des Hauses, und war begeistert von einer sahnigen Kokossauce und erstklassigem Hähnchenfilet, begleitet von kreolischem Reis – zum Preis von 16 Euro fair kalkuliert. Eine solide Küchenleistung, das ungewöhnliche Ambiente und der frische Service machen einen Besuch des „Le Lagon“ durchaus empfehlenswert.