Farben geniessen. Aber…

Wir haben hier sehr gut gespeist - als Hotelgast. Kein Frage, der Küchenchef Rico Eberhardt und sein Team verstehen ihr traditionelles Schweizer Küchenhandwerk ausgezeichnet. Und selbstverständlich werden frische, möglichst regionale Zutaten und Spezialitäten auf die Teller und professionell-nett vom Servicepersonal an die Tische gebracht. Es passt. Ob jedermann und jedefrau allerdings auch die Hausphilosophie mit den fünf Farben und dem Farbbuffet mit den jeweiligen nach Farben geordneten Speisen passt, vermag ich nicht zu beurteilen. Vielleicht lieber die gereichte, ausgezeichnete und mit Auszeichnung gezeichnete Fischküche.