Spezialität: Magdeburger Bötel (Eisbein)

An unserem ersten Abend in Magdeburg waren wir zum Abendessen im Restaurant Bötelstube, welches sich direkt am Alten Markt, unweit vom Alten Rathaus, befindet (Anschrift Alter Markt 9). Ich hatte mich für die Spezialität des Hauses, dem Magdeburger Bötel, entschieden. Magdeburger Bötel ist Eisbein mit Sauerkraut , Erbspüree und Salzkartoffeln. Es war eine große, geschmacklich sehr gute Portion. Ich bin zwar ein „guter Esser“, aber ich muss sagen, dass ich aufgrund der Größe des Eisbeins „die Segel streichen musste“, da es einfach sehr sehr viel Fleisch war.