Seit nahezu 20 Jahren besuche ich das gastliche Haus der Familie Sirk. Ob mit Freundesrunden oder wie gerade eben mit meiner Partnerin, wir haben ausgezeichnet gegesessen und haben uns freundlich und professionell bedient gefühlt. Die Küche ist einfallsreich und eine Veredelung der immer frischen und lokalen Produkte, der Weinkeller bestens sortiert und mit Sachverstand unaufdringlich angeboten. Die Menüs sind gut abgestimmt und durch die Größe der Portionen freut man sich von Gang auf Gang. Gute Qualität darf auch ihren Preis haben. Dr. Josef Wimmer, Salzburg

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