Tillamook Cheese Factory

Tillamook/Oregon
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Infos Tillamook Cheese Factory

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Neueste Bewertungen (2 Bewertungen)

Susanne36-40
Juni 2007

Alles Käse in Tillamook

5,0 / 6

Die Tillamook Cheese Factory gehört mit über eine Million Besuchern pro Jahr vermutlich zu den wichtigsten Touristenattraktionen in Oregon. Man kann das Fabrikgebäude kostenlos besichtigen und einen Blick in die großen Produktionshallen werfen, in denen der Käse entlang eines Fließbandes geschnitten und verpackt wird (ansonsten kann man von der Herstellung fast nichts sehen). In einer kleinen Ausstellung wird die Geschichte der Käseherstellung dieser Region erläutert. Natürlich hat man auch die Möglichkeit, die verschiedenen Käsesorten kostenlos zu probieren. Das Geschmackserlebnis dürfte sich allerdings für Liebhaber europäischer Käsesorten in Grenzen halten, bei Amerikanern scheint dieser Käse aber außerordentlich beliebt zu sein, der Käse hat auch schon viele Auszeichnungen erhalten. Außer dem Käse kann man hier auch die anderen Tillamook-Produkte käuflich erwerben, beispielsweise Eis, Joghurt und andere Milchprodukte. Außerdem gibt es ein recht gut sortiertes Feinkostgeschäft und ein Restaurant. Der kleine Ort Tillamook befindet sich an der Küstenstraße 101 in Oregon, ca. 70 Meilen westlich von Portland bzw. 60 Meilen südlich von Astoria. Öffnungszeiten: 8 - 18h (Labor Day bis Mitte Juni) 8 - 20h (Mitte Juni bis Labor Day) Geschlossen an Weihnachten und Thanksgiving. Nähere Informationen findet man auch auf der Internetseite der Fabrik: www. tillamookcheese.com/VisitorsCenter/

Frank36-40
Juni 2004

Eis und Käse aus eigener Produktion; Besichtigung

5,0 / 6

Als kleines Highlight hat uns die Käsefabrik in Tillamook überrascht, wo wir nur mal kurz reinschauen wollten. Es gibt eine Ausstellung zur Käseproduktion und zur Werksgeschichte, die man in 10 - 15 Minuten locker schafft. Von der industriellen Käseproduktion kann man in einer gläsernen Halle die Konfektionierung und die Verpackung von einem Laufband sehen. Das Ganze ist recht interessant, aber nicht umwerfend. Die Käsesorten können gekostet und natürlich gekauft werden. Das eigentliche Highlight ist jedoch die Eisauswahl, der vor Ort produzierten Sorten. Ungefähr 30 typisch amerikanische Milcheissorten stehen zur Auswahl von fruchtig frisch bis cremig süss . Dazu gibt es frisch gebackene Eistüten - einfach traumhaft sündhaft! So was würde ich mir auch mal in Deutschland wünschen. Da auch Reisebusse das Gelände anfahren, kommt es mitunter zu Wartezeiten, die man aber gut in der Ausstellung überbrücken kann. Wer in der Nähe ist, sollte unbedingt vorbeischauen und das Eis probieren :-) Öffnungszeiten beachten!

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