Thai BBQ

Infos Thai BBQ

Das Thai BBQ ist ein Erlebnis und sollte man zumindest einmal ausprobiert haben wenn man eine Taihlandreise genießt. Das THai BBQ ist eine Aluschale in deren Zetrum eine große Erhebung (Beule) mit löchern herrausragt. Darunter befindet sich die Befeuerung in einer Stahlschale. Zunächst legt man eine Speckscheibe auf die Erhebung der Aluschale, um durchs austretende Fett das Festschmoren des Grillguts zu verhindern. In die Vertiefung rund um der besagten Erhebung kommt nun eine leicht gesalzene Brühe oder aber auch nur einfaches Trinkwasser. Hier rein gibt man dann all die Köstlichkeiten, die auf dem Bufett im rohen Zustand bereit stehen, um sie dort langsam zu garen. Auf die Beule legt man das Grillgut und brät es gut durch. Dazu kann man sich noch vom anderen Bufett mit Salate, Reis, Nudeln, Soßen usw. versorgen. Durch die Röststoffe des Grillguts und dem Geschmack des Garguts in der Brühe, entsteht nebenbei eine fantastische Suppe, die man mit den Soßen bestens abschmecken kann. Aber Vorsicht-- mache dieser Soßen sind teuflisch scharf!!! Das Thai BBQ kostete in Lamai im Januar 2012  120 Bath -- Getränke gehen extra. Also das sollte man sich nun wirklich nicht entgehen lassen!! Viel Spaß beim Probieren P.S. Das Thai BBQ befindet sich in Lamai am nördlichen Ende der Beach Road-- nur noch von der Ring Road getrennt.