Restaurant Bunagu Tourist Cafeteria

Almwirtschaft in Bhutan

Bei unserer Fahrt von Phuentsholing nach Thiumphu machten wir unsere Mittagspause im Restaurant Bunagu Tourist Cafeteria. Nach Aussage unseres Reiseleiters gibt es sehr wenige Restaurants auf dieser langen Strecke nach Thiumphu. Die Strecke von der Aussichtsstelle Dantak Canteen bis zum Restaurant Bunagu Tourist Cafeteria war sehr kurvenreich und verlief über einige Berge von 2000 Meter Höhe. Landschaftlich war die Strecke sehr interessant. Es ging auch vorbei an malerischen Orten und Kleinstädten wie z.B. Chukha. Das Restaurant Bunagu Tourist Cafeteria befand sich etwas abseits neben der Passstrasse. Das Hinweisschild zum Restaurant das im Umfeld der Passstraße stand, konnte man kaum lesen. Das Restaurant schaute von außen aus, wie bei uns in den Alpen eine Almwirtschaft. Selbst die weidenden Kühe vor dem Restaurant fehlten nicht. Trotz des Namens Bunagu Tourist Cafeteria ist das Cafe auch ein Restaurant. Da unser Reiseleiter bereits das Essen vorbestellt hatte, war ein Gastraum für uns reserviert. Wir mussten uns selbst bedienen am Büffet. Verschiedene Gerichte standen uns zur Verfügung. Wir haben uns für einheimische Spezialitäten entschieden, was mir auch gut schmeckte. Wie ich feststellte, lobten die meisten Mitreisenden die Küche des Hauses. Es gab auch Nachspeisen zur Auswahl. Die Getränke wurden am Tisch bestellt und serviert. Das Cola kostete 80 Rupien. Die indische Rupie ist genauso gesetzliches Zahlungsmittel wie der Ngultrum in Bhutan. Das Bezahlen mit indischen Rupien empfiehlt sich aber nur bei der Einreise aus Indien. Man bekommt aber hauptsächlich nur Scheine als Wechselgeld zurück, Münzen sind sehr rar im Umlauf. Es handelt sich nach meiner Ansicht beim Restaurant Bunagu Tourist Cafeteria um einen Familienbetrieb. Der Kellner der uns bediente, war vermutlich der Vater und zugleich der Chef des Restaurants. Der Mann war sehr freundlich und ich durfte auch ein Photo von ihm machen. Er gab mir seine Adresse und ich versprach ihm das Photo zu schicken. Nach Aussage des Chefs gehört das Restaurant zur Gemeinde Bunakha im District Chukha. Es gab auch noch einen zweiten Gastraum mit einem Laden für Getränke und Süßigkeiten. Über den Laden hingen einige farbige religiöse Bilder und es war auch ein Bild vom König zu sehen. In der Mitte des Raumes stand ein alter kleiner Heizofen. In diesem familiären Gastraum spielte der kleine Junge der Gastwirtfamilie mit Malstiften und vermutlich der große Bruder gab dazu seine lustigen Kommentare ab. Im Gang des Restaurants befand sich eine Pintafel mit mehreren alten Photos in schwarzweiß. An der Wand war auch eine Landkarte angeheftet, indem der Standort des Restaurants (Bunakhu) gekennzeichnet war. Mir persönlich hat diese idyllisch gelegene bhutanesische „Almwirtschaft“ in der herrlichen und waldreichen Berglandschaft sehr gut gefallen.