Restaurant Buffalo Zach's Café

Sehr gute Küche, ausgefallenes Interieur

Während meines Aufenthalts in Roscoe, New York, bin ich während meines Spaziergangs durch den Ortskern wirklich nur zufällig auf Buffalo Zach's Café aufmerksam geworden. Und es ist einzig meiner Neugier zu verdanken, dass ich hier schließlich mein Abendessen eingenommen hatte. Anderenfalls wäre mir hier wirklich etwas entgangen. Buffalo Zach’s Café ist ein Restaurant im Ortszentrum von Roscoe, New York, und daher sehr gut sowohl zu Fuß als auch mit dem Auto zu erreichen. Autofahrer finden auf der Nordseite des Restaurants an der Old Route 17 ein paar Besucherparkplätze vor. Von der Anzahl her ganz okay. Zur Not findet man aber auch in der unmittelbar angrenzenden Stewart Avenue ausreichend Parkmöglichkeiten vor. Die Parkplätze von Buffalo Zach’s Café sind sehr großzügig bemessen und bieten selbst Pick-up Trucks ausreichend Platz. Auch die Lage vor dem Haupteingang ist sehr gut gewählt, da man somit kurze Wege hat. Nachteilig ist höchstens, dass man rückwärts auf die Old Route 17 rausfahren muss, die als Hauptverkehrsstraße in Ost-West-Richtung durch Roscoe verläuft. Glücklicherweise herrscht hier aber generell recht wenig Betrieb auf den Straßen, sodass man dies noch nicht wirklich als Nachteil anrechnen könnte. Von außen her macht Buffalo Zach’s Café auf den ersten Blick nicht viel her. Es wirkt zunächst beinah nur wie eine Bretterbude mit Außengastronomie. Diese war es auch, die mich letztendlich hatte neugierig werden lassen. Vielmehr war es das große Werbeschild auf der Seite der Old Route 17, das mich erkennen ließ, um was es sich bei diesem Gebäude tatsächlich handelte! So warf ich zunächst erst nur einen Blick ins Innere, ehe ich mich schließlich dazu entschloss, nach meinem Spaziergang hier mein Abendessen zu mir zu nehmen. Es gibt insgesamt zwei Abschnitte mit Gaststuben, was ich gut finde. Im vorderen Abschnitt sind die Sitzplätze in die immense Dekoration integriert und auf den ersten Blick nur schwer zu erkennen. Im zweiten Abschnitt befinden sich dann Tische und Stühle in Gruppen wieder, wie man es von herkömmlichen Restaurants und Wirtschaften her gewohnt ist. Alles in allem machte der Zustand der Gaststuben dabei einen ausgezeichneten Eindruck auf mich, was mich zum Wiederkommen veranlasst hat. Die Atmosphäre im Restaurant ist sehr gut. Die schmucklosen Deckenplatten werden geschickt durch Zweige mit kleinen Lämpchen verdeckt, was der gesamten Inneneinrichtung etwas Wildes verleiht. Tusche und Stühle sind liebevoll zusammen gestellt und verleihen insbesondere im vorderen Bereich eine wundervolle Atmosphäre. Die Tische sind bereits ansprechend eingedeckt, was in den USA nicht bei allen Restaurants selbstverständlich ist. Besonders beeindruckt hat mich aber das Drumherum. Hier findet man wirklich so ziemlich alles, was es an Artefakten über Indianer zu geben scheint. Gemälde, Accessoires, Schmuckgegenstände, Literatur, ja gar ein riesiger Bisonkopf erinnern an die amerikanischen Ureinwohner und stellen zugleich das Credo von Buffalo Zach’s Café dar. Hier gibt es wirklich in jedem Winkel etwas zu entdecken. Und das in einer Fülle, die ich nur als atemberaubend bezeichnen kann. Ich bin wirklich noch immer begeistert davon, mit wie viel Liebe hier Wert auf eine ansprechende und zugleich einzigartige Inneneinrichtung Wert gelegt worden ist. Und diese Liebe zum Detail findet sich auch in der Sauberkeit wieder. Alles ist sehr gepflegt. Kein Staub, kein Deck auf dem Tisch. Nichts, was man beanstanden könnte. Und dies setzt sich selbstverständlich auch beim Geschirr, dem Besteck und den Gläsern fort. Das Publikum besteht aus Touristen, aus Einwohner, aus Jung und aus Alt. Vornehmlich findet man hier aber meiner Meinung nach die Zielgruppe zwischen 20 und 50 vor, die in angenehmer, uriger Atmosphäre ein gutes Mahl oder einfach nur einen Drink zu sich nehmen möchte. Viele trinken auch einfach nur einen Kaffee, den es hier sogar als Bohnen oder auch gemahlen für zuhause zu kaufen gibt. Die Küche hat mich dabei ebenfalls überzeugt. Die Auswahl an Speisen ist sehr gut, wobei man aus mehreren großen und auch kleinen Gerichten und Vorspeisen wählen kann. Ich hatte mich schließlich für die Tagessuppe "Spicy Southwest Corn Chowder" als Vorspeise und "1/2 BBQ Chicken mit Gemüse und Kartoffelbrei" entschieden. Als Getränk musste natürlich wieder mein All Times Favorite "Root Beer" herhalten. Das Essen war dabei sehr gut zubereitet und abgeschmeckt. Der Eintopf war sehr würzig und cremig, das dazu gereichte, gegrillte Weißbrot hätte in der Kombination allein beinah schon ausgereicht, um mich satt zu bekommen. Das BBQ Chicken war bereits vom Knochen gelöst und befand sich auf einem Nest aus frisch zubereitetem, knackigem Gemüse mit einem Kartoffelpüree, das im wahrsten Sinne des Wortes "wie bei Muttern" geschmeckt hat! Ganz so, wie ich es vor Jahrzehnten gelernt habe. Aus frisch gestampften Kartoffeln mit einem Stückchen Butter. Wahnsinn! Und auch das Arrangement der Speisen, sowohl bei der Vorspeise als auch beim Hauptgang, ließ keinen Zweifel daran aufkommen, dass die Leute hier ihr Handwerk beherrschen. Das Angebot an Getränken ist gut und beinhaltet die üblichen Softdrinks. Darüber hinaus gibt es eine Anzahl an speziellen Kaffees, die mich zum Abendessen jedoch eher weniger interessiert hat. Qualitativ ist an den Getränken auch nichts auszusetzen. Mein Root Beer kam frisch in der Flasche daher und gehörte folglich auch nicht zu den Getränken, die in entsprechenden Automaten gallonenweise zusammen gemischt werden. Das Personal war, wie auch das gesamte Restaurant an sich, sehr gut. Meine Tischbedienung hat mir sehr genau und detailliert meine Fragen zu den diversen Speisen erklärt und sich auch nicht aus der Ruhe bringen lassen, als ich mich zunächst so gar nicht entscheiden konnte. Von ihr kam dann auch der Tipp mit der Tagessuppe, dem ich dann noch das BBQ Chicken hinzu gefügt habe. Und auch beim Bringen der Bestellung war das Personal sehr schnell und zuverlässig. Mein Getränk war binnen weniger Sekunden bereits bei mir am Platz (eine verschlossene Flasche, dazu ein Glas und ein Strohhalm). Die Speisen wurden mir ebenfalls sehr zügig gebracht. Hier war vor allem von Vorteil, dass ich mich für das Tagesgericht als Vorspeise entschieden hatte. Als ich gerade mit meinem Chowder fertig geworden bin, wurde mir bereits mein Hauptgang serviert. Besser konnte es eigentlich gar nicht mehr kommen. Preislich schlägt Buffalo Zach’s Café dann allerdings auch ein wenig heftiger zu Buche als die meisten anderen Restaurants, die ich während meiner Rundreise besucht hatte. Auch wenn sich hier, gemessen an der Qualität und dem Ambiente, die Preise dennoch im angemessenen Rahmen bewegen. Mein BBQ Chicken kam auf $ 16,95 zzgl. Steuern, was ich angesichts der Menge und der Qualität durchaus für akzeptabel halte. Das einzige Manko bei Buffalo Zach’s Café ist in meinen Augen die Eignung für Behinderte. Die Räumlichkeiten sind stellen weise sehr eng, und auch der Treppenaufstieg zum Restaurant dürfte eventuell für Erschwernisse sorgen. Ansonsten kann ich das Restaurant wirklich uneingeschränkt weiter empfehlen.