Restaurant am Humboldthain

50% Weiterempfehlung 4.9 von 6 Gesamtbewertung
4.9 6 2
“Chefkochwechsel im Restaurant” mehr lesen
im August 09, Uwe , 46-50
“Restaurant mit gehobener regionaler Küche” mehr lesen
im Dezember 07, Uwe , 46-50

Infos Restaurant am Humboldthain

Histerisches ,saniertes ,unter Denkmalschutz stehendes Gebäude.Sehr gepflegte Einrichtung,weiße Decken,Stoffservietten,gute Bestuhlung und schönes Ambiente.
Die Speisekarte bietet eine kleine,aber stets frisch zubereitete Auswahl an regionalen Spezialitäten auf sehr hohem kulinarischen Niveau.
Das Preisniveau ist gehoben,in Relation zur Küchenleistung aber trotzdem günstig.
Das Restaurant liegt in der Nähe des Nicolaiplatzes,direkt gegenüber dem Plauer Torturm.

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2 Bewertungen Restaurant am Humboldthain

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Bild des Benutzers fidelio
Uwe
Alter 46-50

Chefkochwechsel im Restaurant

Im Sommer 2009 verliess die bisherige Chefköchin Cupal-Schmidt das Restaurant.Ihr Nachfolger ist derzeit mit der Aufgabe das hohe kulinarische Niveau zu halten,bzw.auszubauen überfordert. Manchmal entspricht leider auch die Produktauswahl nicht den Ansprüchen,die man an eine Topgastronomie stellt. Die weitere Entwicklung des Restaurants ist daher unsicher. Auch der Gault Millau hat in seiner aktuellen Bewertung das Restaurant von 14 auf 13 Punkte heruntergestuft. weiterlesen

im August 09
Gesamtbewertung 4.0
Weiterempfehlung
Bild des Benutzers fidelio
Uwe
Alter 46-50

Restaurant mit gehobener regionaler Küche

Kleines, edel eingerichtetes Restaurant mit saisonal wechselnden, stets frisch zubereiteten regionalen Spezialitäten. Chefköchin Cupal-Schmitt kochte in kürzester Zeit dieses neue Restaurant an die unbestrittene Spitze der Grossregion Brandenburg/Havel. Kleine Karte, jedoch immer frisch zubereitete Gerichte auf hohem kulinarischen Niveau zu relativ günstigen Preisen: vier Gang Menue 33 Eur. Kleine,aber gute Weinkarte. Service freundlich und schnell. Auch wegen der kulinarisch recht unbedarfte... weiterlesen

im Dezember 07
Gesamtbewertung 5.8
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