Les Berceaux
Épernay/Champagne-Ardenne
Hotel nähe Les Berceaux
Infos Les Berceaux
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Neueste Bewertungen (2 Bewertungen)
Sterneküche und Champagner
in epernay gibt es ein mittelprächtiges geprägtes speisen- und getränkeangebot. satt werden kann man an jeder ecke, aber wenn man auf der suche nach regional verwurzelter, authentischer oder origineller, kreativer küche ist, kann es schwer werden. preis und leistung gehen da bei manchem gastronomen zu weit auseinander. dabei muss man bedenken, dass die französische tischphilosophie eine andere ist, als die deutsche. unabhängig davon kann man über jeden zweifel erhaben gut im berceaux essen. das ist ein eher unscheinbares hotel ziemlich in der stadtmitte. im rechten teil des erdgeschosses ist das sternerestaurant (seit ewigkeiten ein stern im guide michelin) untergebracht, links ist das bistro les 7 untergebracht, das eine sehr gute mittagsküche und eine beachtliche auswahl an champagner in magnums hat. im berceaux geht es gediegen aber nicht hochnäsig zu. die küche ist einen stern wert, nicht mehr, nicht weniger. die menupreise sind ok, die champagnerauswahl ebenfalls. wer also für einen unter gourmetgesichtspunkten akzeptablen preis sterne nicht nur trinken, sondern auch essen möchte, liegt - mit reservierung vorab, sonst wird es schwer - im berceaux immer richtig.
Kulinarisches Verwöhnprogramm
Absolut empfehlenswert! Unaufdringlicher, aufmerksamer, kompetenter Service. Sehr gute Weinberatung. Viele überraschende "Grüße aus der Küche". Ein Restaurant alter Schule, wie man es sich auch in Deutschland öfter wünschen würde.
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