Dash Bar & Restaurant
Chiang Mai/Nordthailand
Infos Dash Bar & Restaurant
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Neueste Bewertungen (2 Bewertungen)
Wow
Während unsereres Aufenthaltes in der Thapae Gate Lodge sind wir abends beim Schlender über dieses Juwel gestolpert. An der kleinen Seitenstraße Moon Muang Road Soi 2, zwischen der Lodge und dem Massagesalon Green Bamboo gelegen, überzeugt dieses Lokal mit einem Service, den wir nur aus top Hotels kennen. Mutter und Sohn - beide Thais und überaus reizend, die jahrelang in Amerika gelebt haben, betreiben dieses Lokal. Das Essen war köstlich, Cocktail perfekt am Tisch geshaked, ein Träumchen. Zeigt man Interesse, unterhalten sich Mutter und Sohn auch gerne mit einem, erzählen, was sie noch alles vor haben und wie sie zu dieser feinen Lokalität gekommen sind. Gerne dürfen auch kleine asiatische Schmankerl probiert werden. Wir sind z. B. in den Genuss von frisch zubereiteten Grillen gekommen, die wir so noch nirgends bekommen haben. Heiß, mega frisch, gut gewürzt und in hochwertigem Öl ausgebacken. Sehr fein!!!! Wird dort gerne mal als Knabberei zum Drink gereicht, aber auch sofort wieder vom Tisch entfernt und gegen Nüsse ausgetauscht, sollte das nicht im Sinne des Gastes sein. Es kann schön im Freien auf der gepflegten Wiese gegessen werden, aber auch im stilvollen Holzhaus, das abends hell erleuchtet ins Auge sticht. Wie auch immer - hier ist man bestens aufgehoben, möchte man einen tollen Abend in Chiang Mai verbringen!!! Danke Dash und Mama Noi!!!!! www.dashchiangmai.com
Feels like home
Unsere Männer sind zufällig auf "Dash" gestossen und haben uns am Abend von dem schönen Lokal und der netten, witzigen und charmanten Wirtin vorgeschwärmt. Natürlich mussten wir Frauen uns am nächsten Tag davon überzeugen ob es sich hier nur um männliche Schwärmerei handelt oder ob was dran ist an der Sache. Wir sind zum Schluss gekommen, dass man gar nicht anders kann als von "Dash" und Ihrer Wirtin Noi zu schwärmen. Das Lokal ist modern und sehr ansprechend gestaltet. Die Mitarbeiter sind wirklich alle sehr nett und immer für einen Spass zu haben. Das Essen ist ausgezeichnet und wird immer ganz frisch zubereitet. Was uns aber am allermeisten überzeugt hat ist die Kochschule die von Noi geführt wird. Da wir keinen ganzen Tag mehr Zeit hatten, hat Noi für uns extra einen privaten Abendkurs gemacht. Als wir von unserer Nordthailandrundreise nach Chaing Mai zurückkehrten hat sie uns in der sehr gut ausgestatteten Küche, welche sich im hinteren Teil des Lokales befindet, erwartet und alle Zutaten waren bereits vorbereitet. Der Kurs war einfach super. Wir haben innerhalb von 2 ½ Std. ca. 8 verschiedene Gerichte zusammen gekocht und danach auch zusammen mit den Angestellten gegessen. Alles war super gelungen und wird jetzt auch oft Zuhause nachgekocht! Alles in allem ist „Dash“ ein modernes, sauberes Lokal in dem sehr gut gegessen werden kann und sich jeder willkommen fühlt. Man fühlt sich innert Minuten wohl bei „Dash“ und hat das Gefühl schon immer dazu gehört zu haben. Dies vor allem wegen der tollen Chefin die einem sehr gerne bei allerlei Problemen weiterhilft und auch mal Ihre lokalen Kontakte vermittelt (Unterkünfte, Mietwagen usw.). Sollten wir jemals wieder nach Chiang Mai reisen, wird unser erster Besuch wohl Dash und Noi gelten...!