Weissenhaus Private Nature Luxury Resort

Sehr geehrter Marc, meinen herzlichen Dank, für die Darstellung Ihrer EIndrücke auf Holidaycheck. Natürlich ist es für mich sehr betrüblich, heute hier von Ihnen zu erfahren, das wir Sie mit unserer Form von Ferien-Konzeption nicht vollständig überzeugen konnten. Ich bedauere das für uns beide, denn natürlich hätte ich Ihnen einen Traumurlaub der vollständig überzeugt und begeistert gewünscht und Sie sehr gern wieder zu Gast gehabt. Es tut mir aufrichtig leid, dass das nicht der Fall war. Bitte erlauben Sie, das ich konkret auf Ihre wichtigen Anmerkungen eingehe: Fehlende Klima-Anlage : Sie haben recht, wir haben in Deutschland einen sehr warmen Sommer gehabt. An der Ostsee noch sehr viel erträglicher als im Binnenland. 90% aller Ferienresorts in Deutschland, verfügen über KEINE Klima-Anlage. In City-Resorts ist das anders. Sie erhalten aus jedem Hotel der Welt, eine Bestätigung, aus der die Leistungen hervorgehen, hier steht deutlich dargestellt, das es eine Klima-Anlage gibt, wenn es denn eine gibt. Wir haben Ihnen das nicht bestätigt. Gern hätten wir Sie auf Nachfrage informiert, das jedes Zimmer über einen Decken-Ventilator und einen zusätzlichen Stand Ventilator währen der warmen Tage verfügt. Unserem eigenen hohen Anspruch entsprechend, haben wir bei unseren neu entstandenen Gebäuden ( Garten und Orangerie-Suiten ) die nicht den strengen Denkmalschutzauflagen unterliegen, Klima-Anlagen in den Schlafräumen integriert. Kinderbesuchszeiten in der Schlosstherme: Ich finde es schade, das Sie nachträglich einen Umstand, der Ihnen bei Buchung bekannt war, monieren. Wir sind absolut und an jeder Stelle unserer Kommunikation transparent, wie die Ausrichtung unseres Resorts ist. Wir sind in erster Linie ein Ort, für ruhesuchende und erholungsbedürftige Gäste (oftmals Eltern ) Kinder sind bei uns willkommen, trotzdem ist es uns und unseren Gästen, die sich auf unser Versprechen verlassen, Ruhe und Erholung zu finden, sehr wichtig, eine Struktur anzubieten, die beiden Bedürfnissen gerecht werden. Wir thematisieren dieses: Auf unserer Homepage Ihrem Angebot ( bevor wir Sie um Bestätigung bitten ) In der Bestätigung die Sie anschließend erhalten. Wir thematisieren dieses auch im SPA-Menu, das Sie im Vorfeld erhalten. Sie haben alle Informationen im Vorfeld erhalten und hätten sich durchaus entschließen können, lieber ein echtes Familienhotel mit mehr Lebhaftigkeit zu wählen. Strandbude Alte Liebe: Es tut mir leid, wenn Sie den Kiosk ( Alte Liebe ) dem WEISSENHAUS Kulinarik Konzept zugehörig empfunden haben. Dieses ist ein öffentlicher Strandkiosk, an einem Parkplatz, zugegebenermaßen mit traumhaften Meerblick. Ganz ideal, für Tagesbesucher, die ausserhalb des Dorfkerns einen guten und günstigen Kaffee ab 1,50 Euro mit Blick auf das Meer genießen möchten. Wir begrüßen dort täglich bis zu 500 Gäste. Es tut mir leid, wenn dieses Angebot, das wir weder bewerben, noch empfehlen, Ihnen nicht zugesagt hat. Wir verfügen über drei Restaurants für 62 ZImmer und Suiten: - Restaurant Bootshaus ( 15 Punkte im Gault Millau ) - Gourmet-Restaurant Courtier ( 2 Michelin Sterne und 18 Punkte im Gault MIllau ) - Asia Bar 1896 ( an drei Tagen geöffnet ) für asiatische Geschmackserlebnisse mit eigener Sushi-Meisterin - Vital Bar von 12:00 - 18:00 täglich für unkomplizierte Snacks in der Schlosstherme geöffnet - Kaffee und Kuchen Angebot von 14:00 - 17:00 im Spiegelsaal des Schlosses - Bento Boxen als kalte Snack-Auswahl in vier verschiedenen Varianten für den Genuss auf den Zimmer. Letzteres um an 365 Tagen im Jahr, unabhängig, von Regen, Hagel und Schneesturm in allen Gebäuden unserer Destination eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Weitere empfehlenswerte Restaurants befinden sich im Umkreis von 30 Fahrtminuten, unsere Gastgeber sprechen Ihnen gern Empfehlungen aus, einige finden Sie auch im Gäste-ABC auf Ihrem Zimmer. Strand // Ich wünschte, wir dürften hier mehr eingreifen, leider ist es uns behördlich nicht gestattet, den Naturstrand der unter strengsten Naturschutz-Auflagen steht, so zu bearbeiten, wie wir es tun möchten und wie unsere Parkanlage auch Zeugnis von unserem Anspruch gibt. Ich verstehe Sie, dass Sie weitere inklusive Leistungen von uns wünschen. Sie kennen das Konzept sicherlich von anderen Luxus-Resorts, gern stellt man Ihnen eine Liege samt Schirm zur Verfügung ( in Deutschland sind wir die einzigen, die bisher Strandkörbe inkludieren ) weitere Beach-Cabana´s mit persönlichen Beach-Boy/Girl Service, kostenfreien Getränken, Handtuchservice, einen reservierten Mittagstisch im Sand, ist dann tatsächlich auch bei uns nur in ausgesuchten Kategorien inkludiert. Nachhaltigkeit // Sie haben uns zwei Punkte genannt, die wir verbessern könnten. Wir sind der Marke St.Pellegrino mit all den Vorzügen, die sie für Gäste und für Partner bietet, sehr verbunden und stehen zu Verbindungen die über Jahrzehnte gewachsen sind. Trotzdem nehmen Sie mich bitte beim Wort, wenn ich versichere, das uns der Nachhaltige Umgang und Einsatz von Mitteln immer wieder beschäftigt. So pflanzen wir unsere Kräuter und essbare Blüten für die unterschiedlichen Küchen selbst an, dieses Jahr haben wir zum ersten Mal Tomaten und Zuchini´s geerntet. Gleiches gilt für unsere beliebte Sauerkirsch-Marmelade, von unseren eigenen Plantagen, für unsere alten Apfelsorten von den Obstwiesen und unserem Beitrag zum Erhalt von Bienen, nämlich 51 Bienenvölker die seit Generationen auf WEISSENHAUS ihren festen Platz haben und unseren köstlichen Honig liefern. Wir haben Block-Heizkraftwerke eingerichtet und produzieren unseren eigenen Strom um die Umwelt zu schonen, wir haben eigene Klärteiche angelegt um die Schmutwasseraufbereitung autark und umweltschonend zu realisieren, wir fahren E-Auto´s auf dem Gelände und haben zwei Supercharger um unsere Gäste zu motiveren, es uns gleich zu tun. Wir haben unsere Mitarbeiter-Getränke von Plastik-Flaschen auf Getränke Spender umgestellt um auch hier unseren Beitrag zu leisten. Wir kaufen wann immer es geht, Fleisch und Käse aus lokaler Produktion von unseren Nachbarn. Sie haben trotzdem recht: es gibt immer was zu tun! Sehr geehrter Marc, ich möchte Sie heute nicht von WEISSENHAUS überzeugen oder überreden: ich vermute einfach, das Sie sich in einem klassischen Grand-Hotel Produkt, das sich in einem Gebäude abspielt, einfach wohler gefühlt hätten und es mehr Ihre Erwartung getroffen hätte. Ich danke Ihnen von Herzen, das Sie WEISSENHAUS probiert haben und ich hoffe,das Sie dennoch eine schöne Zeit hatten und jetzt noch mehr Klarheit haben, was Ihnen gefällt und was Sie gern im Urlaub vorfinden möchten und was nicht. Für den Eindruck, Ihr Feedback wäre uns nicht wichtig, möchte ich bei Ihnen entschuldigen! Wir haben jeden morgen von 09:00 - 12:00 unsere Gastgeber beim Frühstück, die Sie namentlich begrüßen und betreuen, diese sind jederzeit ansprechbar. Wenn Sie uns Ihre e-mail Adresse hinterlassen haben, erhalten Sie einen digitalen Feedback-Bogen nach ihrer Abreise. Unser Standard sieht vor, das jeder Gast nach seinem Befinden bei der Abreise gefragt wird, wir sammeln diese Kommentare für den jeweiligen Tag um uns intern zu überprüfen. Es tut mir sehr leid, wenn Sie sich hier nicht abgeholt gefühlt haben. Nochmals meinen herzlichen Dank, für Ihre Zeit auf WEISSENHAUS und alles erdenklich Gute! Ihre Natalie Fischer Direktion