Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Herr Eiermann führt das Hotel seit vielen Jahren sehr kompetent und hat sich eine dementsprechend große Stammkundschaft, zu der auch wir gehören gebildet. Die gesamte Anlage ist sehr schön angelegt.

Die Zimmer sind alle geräumig, zu empfehlen sind vor allem für Familien oder auch Freunde die Appartments im Hauptgebäude. Sie bieten sehr viel Platz ein riesiges Badezimmer und einen netten Wohnbereich. Nach dem Barbesuch hat man es dann auch nicht mehr so weit. Kleines Manko im Sommer: die Tische auf der Terasse werden für das Frühstück früh eingedeckt, so dass es manchmal etwas laut sein kann.

Loupi, DER Baarkeeper ist eine Institution der sein Handwerk lebt. Seine zahlreichen Auszeichnungen geben ihm recht. Er gehört zu denen, die Dich ansehen und wissen, was du trinken möchtest. Er ist auch einer dieser Baarkeeper, die sich im Vorfeld über ihre potentiellen Gäste informieren. Ich fand es sehr erstaunlich, dass er bei meinem zweiten Besuch, der neun Monate nach dem ersten war noch wußte, wer ich bin und mich mit meinem Namen begrüßte - das macht Eindruck! Das Essen ist immer der Saison angepasst und selbstverständlich immer frisch und mit besten Zutaten zubereitet. Die Küche ist französisch angehaucht, die Menuezusammenstellung war jedes Mal hervorragend. Ebenso das Timing beim servieren. Das Frühstück ist ebenfalls gut. Die Auswahl ist nicht überdimensional groß und tatsächlich gibt es am Sonntag keine Brötchen. Aber das hat seinen Grund. Frische geht vor! Brot hält sich besser und länger frisch. Und wie in jedem anderen guten Hotel kosten die Eier extra. dafür sind sie dann auch genau so, wie man sie haben will und nicht diese in Warmhaltebehältern gelagerte Eimatsche, wie man sie aus anderen Hotels kennt.

Das Personal ist sehr zuvorkommend und hilfsbereit. Es sind viele junge Mitarbeiter mit von der Partie, die ihr Handwerk verstehen. Geführt wird der Service von Herr Bourgead. Er findet garantiert genau den wein, den sie sich wünschen. Insgesamt ist das Personal sehr motiviert.

Das Hotel liegt eher abgelegen und läd zur Entspannung ein.

Beliebte Aktivitäten

• Sonstiges

Es gibt einen Außen- und einen Innenpool, sowie einen Tennisplatz. Der an das Hotel angrenzende Golfclub darf von Hotelgästen ebenfalls genutzt werden.