Seehotel Brandenburg a.d. Havel

Wir hatten ein 5-Gang Menü gebucht. 1. Gang Honigmelone mit rohem Schinken und mariniertem Rucola. 2. Gang Feine Rindercremesuppe mit Kräutern der Saison. 3. Gang Gebratenes Wildlachsfilet mit Saisongemüse und Butterreis. 4. Gang Putenfilet an Paprikagemüse und Butterspätzle. 5. Gang Mousse von dunkler Schokolade garniert mit Obstdekor. Der Tisch war gedeckt. Die Bestecke lagen auf der Holztischplatte ohne Tischdecke oder Serviette. Die Gläser für die Getränke erhielten keinen Untersetzer. Der Weißwein (Rießling) wurde in einer Karaffe serviert, aber ohne Kühlmöglichkeit. Für den Fisch war kein Fischbesteck dabei. Die Rindercremesuppe schmeckte wie aus der Tüte, die Kräuter der Saison waren getrocknet und drei Spitzen frische Petersilie war dabei. Das Paprikagemüse war reines Letscho aus dem Glas. Man konnte alles essen, aber köstlich ist anders. Zum Abschluss wollten wir eisgekühlten Malteser, der stand zwar auf der Karte, aber eisgekühlt war nicht möglich.

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