Schlosshotel Steinburg

Sehr geehrter Gast, vielen Dank für Ihre freundliche Rückmeldung. Es freut uns sehr, dass Sie sich bei uns so wohlgefühlt haben und vor allem unsere Küchenleistung positiv hervorheben. In der Tat bieten wir seit einiger Zeit unser Konzept "Your Choice-Menüwahl" im Abendservice an, immer mittwochs bis sonntags. Die Umstellung vom klassischen à la carte-Service hatte unter anderem auch wirtschaftliche Gründe. Nachdem sich z.B. eines Samstagabends Gäste zu viert eine Vorspeise geteilt und über Stunden einen der besten Tische im Restaurant belegt hatten, während sich im Hintergrund eine komplette, fachlich gut ausgebildete Küchen- und Servicebrigade befand, die am Ende des Monats selbstverständlich faire Löhne erwarteten, wurde uns bewusst, dass die bisherige Struktur so nicht mehr tragbar war. Mit dem "Your Choice-Menü"-Konzept sichern wir einen gewissen Mindestumsatz und die Gäste können sich aus einer kleinen à la carte-Karte ihr jeweiliges Menü selbst zusammenstellen. Die meisten Gäste begrüßen dieses Konzept. Für Hotelgäste, die nur eine Kleinigkeit essen möchten, bieten wir ab 20:30 Uhr unsere Bistrokarte an, welche montags und dienstags den ganzen Abend über verfügbar ist. Wir hoffen, dass wir Ihnen unser Konzept gut erläutern konnten und freuen uns schon jetzt darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Bis dahin wünschen wir Ihnen zunächst eine wunderschöne Weihnachtszeit! Mit herzlichen Grüßen aus der Barockstadt Würzburg Ihr gesamtes Steinburg-Team