Romantik Hotel Schubert

Die Gastronomie ist ganz sicherlich das "Highlight", wobei aber die anderen Bereiche des Hotels einfach nur hinter dieser anstehen ohne dadurch automatisch als "abgewertet" angesehen werden sollen. Enttäuscht hat uns nichts.

Das von uns bewohnte "Rosenzimmer" überraschte durch eine äußerst großzügige Zimmergröße. Das Zimmer war sauber und mit allem ausgestattet und versehen, was man in einem Beherbergungsbetrieb üblicherweise erwartet. Die Farbzusammenstellungen der Sessel, des Teppichbodens und der Bodenfliessen im Bad sind schon etwas individuell.

Das "Highlight" .... man spürt sofort, dass hier handwerklich einwandfrei, mit qualitativ hochwertigen Produkten und mit viel schnörkelloser Leidenschaft in der Küche gearbeitet wird. Der Umgang mit einer "Glutenunverträglichkeit" war vorbildlich - sowohl vom Servicepersonal als auch von der Auswahl von Speisen her gesehen. Mit minimalen Ausnahmen waren alle Gerichte als glutenfrei anzusehen, was auf einen hohen Grad an selbst produzierten Speisen und -zutaten spricht. Sogar zum Abendessen wurden glutenfreie Backwaren gereicht. Die Atmosphäre im "Entennest" ist heimelig und gemütlich.

Das Personal war immer freundlich, kompetent und kundenorientiert. Wir hatten zu keiner Zeit Anlass, in diesem Zusammenhang Klage zu erheben oder Unzufriedenheit zu empfinden.

Die Lage des Hotels ist zentrumsnah, am Rande der Altstadt mit verwinkelten Gässchen und schönen, renovierten Fachwerkbauten. Parkplätze am Hotel sind in ausreichender Anzahl vorhanden. Man ist schnell in Fulda, hat aber weniger touristischen Trubel denn dort. Zur BAB 7 braucht man rund 20 Minuten.

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