Ringhotel Schorfheide Tagungszentrum der Wirtschaft

Ich hatte ein Matrikeltreffen ehemaliger Absolventen der Uni. Rostock, in der Zeit vom 23. 09. - 25. 09.2011, zu organisieren. Die in der Vorbereitung erfahrene Unterstützung durch das Haus war beispielhaft. Da mir für das Essen nur ein begrenztes Budget zur Verfügung stand, unterbreitete mir das Haus einen Vorschlag für ein "Rustikales Buffet". Ich kann der Küchencrew für die Umsetzung nur großes Lob aussprechen. Wenn sich Gäste von der Küste auf Butterfisch auf Tomate stürzen, das im Hause zubereitete Vollkornbrot und das Schmalz sich zu einem Hochgenuss vereinen und alles immer wieder nachgelegt werden muss, kann die Anerkennung wohl nicht größer sein. Dank gilt auch dem Service, der mit der wunderschönen Dekoration der Tische und der freundlichen Umsorgung bis in die späte Nacht das Treffen zum bleibenden Erlebnis für alle Beteiligten gemacht hat. Auf den Punkt gebracht: "Meine Kommilitonen und Ihre Partner waren von dem Wochenende in Ihrem Haus begeistert"

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