Nassereinerhof

Liebe Frau Ute mit Famile, Danke für das Feedback zu Ihrem Winterurlaub in unserem Haus. Wir bedauern sehr, dass Sie mit Ihrem Aufenthalt in unserem Hotel nicht zufrieden waren und Sie sich im Hotel-Apartment im südlichen Erdgeschoss nicht wohlgefühlt hatten. Wir erleben eigentlich mehr Gäste, welche die hellen und großen Räume dieser Einheit den normalen Familienzimmern vorziehen. Leider können wir die verschiedenen Geschmacksrichtungen beim Erstellen eines Angebotes im vornhinein nicht immer richtig treffen. Wenn im Hotel Kapazitäten verfügbar sind, bieten wir unseren Gästen auch gerne eine passende Alternative an, sofern sie es zu Beginn Ihres Aufenthaltes bemängeln bzw. den Wunsch eines Zimmertausches äußern. Wir finden es auch sehr schade, dass Sie unsere gesamte Gastronomie eher enttäuschend bewerten. Wir legen nämlich schon sehr viel Wert darauf, unsere Produkte sowohl für das Frühstücksbuffet als auch für das Abendmenü mit den verschiedenen Themen-Buffets auf qualitativ hohen Niveau zu führen. Selbstverständlich wissen wir nicht, mit welcher Kategorie Sie uns eigentlich diesbezüglich vergleichen, wenn Ihnen unsere Frühstückssäfte in verschiedenen Sorten sowie ein frisch geschnittener Obstsalat, welcher durch ein bis zwei Obstsorten aus der Dose ergänzt wurde - in einem 3-Stern Hotel zu „billig“ erscheint. Um auf die Kartoffelbeilage einzugehen: Unser Küchenchef wäre auf jeden Fall bereit gewesen, Ihnen eine andere Beilage als Kartoffeln zum Abendmenü zu servieren, wenn Sie dies gewünscht hätten. Wir haben jedoch Ihre Kritik an die Küche weitergeleitet und sind bemüht, die Qualität und auch die Varietät der Beilagen zu verbessern. Gerne möchten wir noch bemerken, das Dessert-Buffet an jenem Abend das erste Mal durchgeführt zu haben und dadurch die benötige Menge noch nicht genau abgeschätzt werden konnte. Mittlerweile funktioniert dieses einwandfrei und kommt bei unseren Gästen auch sehr gut an. Es tut uns leid, dass während Ihres Urlaubs eine junge Skigruppe im selben Speisesaal gesessen hat und diese den Lärmpegel sehr stark erhöht hat. Leider können wir uns die Gäste nicht immer aussuchen und wissen auch nicht, wie sich Gruppen den anderen Hausgästen gegenüber verhalten bzw. ob sie laut sind oder nicht. Wir können diesen Gästen jedoch auch nicht das Lachen und den Spaß verbieten. Vielleicht wäre es nach Absprache mit unseren Servicemitarbeitern möglich gewesen, einen anderen Tisch zu beziehen. Zum Abschluss möchten wir uns noch dafür entschuldigen, Ihnen als unfreundlich, hektisch und unverbindlich erschienen zu sein. Wir möchten auf keinen Fall unfreundlich „rüberkommen“ doch wahrscheinlich empfanden Sie dies so, weil wir nicht in aller Ruhe für all unsere Gästen persönlich Zeit finden konnten. Während der Hauptsaison ist es in unserer Branche, wie in so manch anderer, meist sehr hektisch und wenn dann noch Mitarbeiter krankheitsbedingt ausfallen (in dieser Woche waren es gleich 2 Personen), bleibt leider meist zu wenig Zeit für die Betreuung der Gäste. Auch wir bedauern diesen Zustand sehr, doch wie schon erwähnt, lässt sich dies zu unserer Hauptsaison nur sehr schwer umsetzen bzw. ermöglichen. Im Großen und Ganzen bestätigen uns vor Ort viele Gäste lt. unserem hoteleigenen Fragebogen, dass unser Preis- Leistungsverhältnis unserer Kategorie mehr als gerecht wird.