JUFA Hotel Donnersbachwald

Lieber Wolfgang, vielen Dank für die alles in allem fachgerechte Zusammenfassung Ihrer Eindrücke. Ich nehme mir immer gerne die Zeit, wenn ich eine überdurchnittlich ausgeprägte Analyse bekomme, auf diese auch einzugehen. Dieser Zeitaufwand ist Ausdruck für den Respekt, den ich Ihrer Meinung entgegenbringen möchte. Unsere Anlage ist wie ein kleines Dorf aufgebaut. Dies ist den Vorgaben der Behörden geschuldet, die einfach keinen "Hotelbunker" möchten, sondern jedes Bauvorhaben davon abhängig macht, dass es sich in die regionale Landschaft einfügt. Somit wurden mehrere Häuse geschaffen, um auch ausreichend Kapazität für unsere Klientel bereitstellen zu können. Dass wir etwas abgeschieden, also elitär und mit möglichst viel Privatsphäre positioniert sind, liegt daran, dass wir auch unseren kleinsten Gästen, die oftmals schwer von Lärmschutzgesetzen und ähnlichem zu überzeugen sind nicht dem permanenten Stress von Nachbarn aussetzen wollen, die bei anderen Lokalitäten oftmals vehement "ihr Recht" auf Ruhe fordern. Kinder sollen sich auch einmal austoben dürfen und sind dann doch bisweilen etwas lärmintensiver als wir Erwachsene. Außerdem gibt uns das Gelegenheit mit Gruppen diverse Outdooraktionen zu veranstalten, denn nicht alle Gäste sind Skifahrer und fokussieren die Lage unseres Hauses auf die Nähe zur Piste. Als JUgend und FAmilienhotel (kurz JUFA-wir sind kein Kinderhotel) haben wir überwiegend Schulklassen und Gruppen, sowie Familien als Kernklientel. Als ein Kinderhotel sind unsere Standorte nicht anzusehen. Aber natürlich wollen wir auch unseren kleinsten Gästen Bereiche anbieten, in denen sie sich wohl fühlen. Im Sommer bieten wir darüber hinaus auch einen KID´s Club an, der zielgerecht auf Kinder gestaltet ist. Somit sehen wir darin bereits eine überdurchschnittliche Angebotspalette verglichen mit anderen Mitstreitern in unserem Segment. Diesbezüglich gebe ich Ihnen Recht, dass unsere Zimmer alles bieten, was man braucht. Unser Konzept besteht aus einem augeklügelten Entertainment und einer wunderbaren Symbiose zwischen Gastgebern und Gästen. Wir bemühen uns sehr, Momente zu schaffen, die in Erinnerung bleiben, anstatt mit überladener Ausstattung dafür zu sorgen, dass unsere Gäste nur im Zimmer verbringen, anstatt das tolle Gemeinschaftsgefühl unserer JUFA Familie zu genießen. Ich lade Sie aber ein, mir detailliert, am liebsten per Mail zu erläutern, was Sie vermisst haben, damit ich das mit unseren verantwortlichen Abteilungen besprechen kann. Wir nehmen jeden Kritikpunkt ernst und wägen sorgfältig ab, was wir dabei ändern können. Die überwiegenden Meinungen bei den Bewertungen und die hohe Rate an Wiederbuchungen spiegeln das hier ausgedrückte Empfinden bisher eher nicht. Bezüglich der Speisen haben Sie bereits vorweg genommen, dass alles Geschmackssache ist. Da wir eben kein Kinderhotel sind, richtet sich unsere Menüplanung stark nach den Bedürfnissen unserer Hauptklientel. Die Auswahl wird zentral organisiert und der überwiegende Teil unserer Gäste legt hohen Wert auf gesunde Ernährung. Gerade bei Schulen wird dieses Thema immer mehr zur zentralen Position. Die Forderung nach veganer Ernährung nimmt ebenfalls stetig zu und wir versuchen, diesen Gästewünschen nachzukommen. NIchts desto trotz habe ich mir nochmals den Menüplan in der Zeit Ihres Aufenthaltes angesehen. In dieser Woche hatten wir im Rahmen unserer als Standard vorgegebenen Speisenwahl 1 mal Spaghetti Bolognaise, 1 mal Schnitzel 3x Pommes als Beilage. Was den Engpass beim "qualifizierten Personal" angeht, so möchte ich dies nicht unkommentiert stehen lassen. Allerdings ist hier nicht der richtige Ort, um das zu diskutieren und so würde ich mich freuen, wenn Sie sich beim nächsten Besuch (die allgemien gute Gesamtnote spricht ja dafür, dass Sie uns wieder besuchen kommen) ein paar Minuten Zeit nehmen, damit wir zusammen ein Konzept erarbeiten, um auch Ihnen ein rundherum tolles Urlaubserlebnis zu bescheren. Ich freue mich darauf, Sie dann etwas besser kennen zu lernen. Bis dahin bedanke ich mich nochmals bei Ihnen für die Zeit, die Sie sich genommen haben und wünsche Ihnen alles Gute. Mit freundlichen Grüßen. Hoteldirektion JUFA Hotel Donnersbachwald.