Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt

Mobil muss man schon sein, wenn es dieses alte Backsteingebäude sein soll. Äußerlich liebevoll restauriert, die Zimmer nett, dass gilt für den Wellnessbereich leider nicht. Es ist zwar alles da (mehrere Saunen, großer Pool, aber hier hatte der Innenarchitekt offenbar keinen Zutritt. Alles wirkt wie in der Gartenabteilung eines Baumarktes. Die Holzsaunen einfach in eine Halle gestellt und der Pool wirkt wie ein industrielles Bad für großkalibrige Güter. Schade. Aber der Internetauftritt wirbt z.B. auch mit "kulinarisch genießen". Etwas anders als das hoteleigene Restaurant aufzusuchen bleibt dem Gast auch nicht, wenn man das Auto stehen lassen will. Einmal in Thüringen sollte es das Nationalgericht "Thüringer Rostbrätl mit Bratkartoffeln" sein und den Koch nicht vor unlösbare Aufgaben stellen. Hat es aber. Die Bratkartoffeln waren unregelmäßige Kartoffelstücke (eigentlich mehr Kartoffelbruch) aus der Fritteuse - ohne jegliches Gewürz. Kein Salz, keine Zwiebeln, kein Speck, keine Kräuter - nichts - außer dem Fett der Fritteuse. Der damit konfrontierte Kellner war offenbar ebenso hilflos wie der Koch. Anstelle des erbetenen Majorans gab es dann einen Teelöffel Thymian, dass ginge wohl auch ... habe der Koch gemeint. Das die Küche tatsächlich nicht empfehlenswert ist, bestätigte der nächste Morgen. Die üblichen Aufschnitts-Verdächtigen (Mortadella, Schinken aus der Großpackung, Schnittkäse) anstelle von handwerklichen Produkten regionaler Fleischer. Die Krönung war jedoch Lachsersatz ... also rot eingefärbter, in Öl ertränkter Massenfisch (Köhler bzw. Seelachs). Fazit: Hotel: i.O., allerdings ist der Preis von 105,00 EUR je DZ für eine Nacht vollkommen überzogen Wellnessbereich: unbedingt ausbaufähig, Küche: hat mit "kulinarisch" und "genießen" nichts, aber auch gar nichts gemein.

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